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筠旸JY
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筠旸JY的菜谱

共1483个菜谱
  • 小白菜素包子

    2024-06-16 17:14:14

    1普通面粉放入适量酵母粉,加温水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大,这时候准备包子的食材。2小白菜择洗干净控水,可以先用淡盐水浸泡一会儿,除去残留的脏污。3放入开水锅里面烫一下捞出过凉,千万别时间长了,后面我们还要蒸制。4先切成小块,再剁碎,攥出水分备用。5小红虾用清水冲洗一下,木耳泡发去蒂洗净

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  • 全麦馒头

    2024-06-16 17:21:35

    1全麦面粉准备好。2酵母粉用温水化开。3倒入面粉中,加少许白糖可促进发酵再酌情加适量清水。4活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。5发酵好的面团,用手指蘸少许干面粉戳一个洞无回缩。6撒少许干面粉,充分揉匀排气,静置十分钟,使其更加滋润。7先搓成长条,再分割成均匀的剂子。8取一个面剂子,反复揉,团成

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  • 青椒黄瓜炒肉片

    2024-06-16 17:22:22

    1瘦肉片加少许盐料酒生抽抓匀,再加少许淀粉抓匀腌制一下。2木耳泡发去蒂洗净备用。3青椒切成小块。4黄瓜切成牛眼片。5锅内放适量油烧至七成热,放入肉片煸炒至变色。6放入葱花爆香。7倒入黄瓜青椒,大火翻炒几下。8加少许东古一品鲜调味,盐少许。9放入泡好的木耳,继续翻炒均匀,最后淋入少许水淀粉即可关火。1

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  • 芫爆里脊丝

    2024-06-16 17:22:22

    里脊肉粉白,芫荽碧绿,白绿相映,鲜嫩清爽,芳香浓郁,十分美味!

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  • 番茄炖牛腩

    2024-06-16 17:22:22

    1牛腩切成小块,放入清水里浸泡一小时以上,除去血水。2冷水入锅,加少许葱结姜片料酒,大火烧开后撇去浮沫,焯水七八分钟,放入温水里洗净。3配料备好。4牛腩洗净控水备用。5放入高压锅里面,加入所有调料,上汽后转中火压25分钟。6当时就可以吃了,我竟然忘了拍图,这是剩下保存的,用来做番茄炖牛腩。7番茄洗净

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  • 土豆辣子炒虾

    2024-06-16 17:22:39

    1青椒切成小块。2土豆切厚片,放入清水里浸泡,除去淀粉。3青虾去虾枪虾须虾线,备用。4锅内放油烧热,放入大料炝锅。5然后放入青虾煸炒至变色。6放入土豆片继续翻炒均匀。7加入酱油,料酒,少许盐,胡椒粉。8倒入适量清水一起炖。9加入辣椒片,烧至入味。10出锅前淋入花椒油香油提香。11成品图!12成品图!

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  • 肉片炒菜花

    2025-04-12 00:26:59

    1肉片提前用少许盐,料酒,生抽,淀粉抓匀腌制入味。2有机菜花用淡盐水泡一下去除杂质。3放入开水锅里面焯烫一下捞出备用。4锅内放适量油,放两个八角爆香。5放入肉片滑散炒至变色。6用铲子扒拉到一边,然后放入葱花蒜片尖辣椒炒出香味。7和肉一起翻炒均匀,加少许东古一品鲜调味。8放入菜花继续翻炒均匀。9加少许

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  • 西红柿鸡蛋手擀面

    2024-06-21 22:51:18

    鲜艳的颜色,丰富的口感,柔软筋道的面条,吃起来好有满足感啊!

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  • 玉米面枣馍

    2024-06-20 07:27:38

    1普通面粉与玉米面混合在一起,把安琪酵母粉放入小碗里,用温水调开,再放入面盆中,活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。2发酵成功。3里面是均匀的蜂窝状。4红枣提前用清水冲洗一下。5发酵好的面加少许干面粉,充分揉匀排气,静置十分钟。6取出,分割成若干剂子。7取一个面团揉匀按扁,擀成椭圆形。8依次码好

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  • 全麦猪肉白菜包子

    2024-06-16 17:28:20

    1全麦粉准备好。2酵母粉用清水化开。3全部备好。4活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。5发酵好之后备用。6猪肉馅先分次倒入少许清水调开,然后放入生抽调味,再放入蚝油,香油,盐,鸡精,花生油,葱姜末,朝一个方向搅拌均匀。7娃娃菜洗净控水。8放入料理机打碎,,加少许盐杀出水分,再攥出水分。9与肉馅儿

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