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筠旸JY
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筠旸JY的菜谱

共1483个菜谱
  • 棒骨玉米汤

    2024-06-16 16:44:05

    1大棒骨提前一小时用清水浸泡,除去血水,冷水入锅,放葱姜片,少许料酒。2烧开后撇去浮沫,煮三四分钟,然后用清水冲洗干净备用。3茶树菇提前泡软。4择洗干净。5甜玉米一根,胡萝卜去皮洗净。6改刀切块。7红枣洗净。8所有食材放入电压力锅里面。9放入适量清水。10按煲汤键,自动完成任务。11出锅前放入少许盐

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  • 卤蛋果蔬沙拉

    2024-06-16 16:44:05

    1苦菊切去根部,洗净,从中间切开。2黄椒圣女果洗净,卤蛋备用。3黄椒切成小块儿。4卤蛋切成片。5根据自己的口味准备料汁,如沙拉汁,油醋汁,我这是偷懒了,今日晚餐的万能汁(还用来蘸白灼虾)。6成品图!7成品图!8成品图!

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  • 凉拌鸡丝

    2024-06-16 16:44:21

    1鸡胸肉(我家买的整只烧鸡,最后只剩下鸡胸,哈哈????)。2金针菇切去根部,切成两段。3黄瓜胡萝卜洗净备用。4金针菇放入开水锅里面焯烫三十秒盛出过凉。5黄瓜切成丝。6胡萝卜切成丝。7鸡胸肉手撕成条,和金针菇,黄瓜,胡萝卜一起放入小盆里,蒜末红辣椒也放进去。8锅内放少许油烧热然后趁热浇在红椒蒜末上,

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  • 玉米面枣卷

    2024-06-16 16:44:22

    1普通面粉+玉米面1:1,适量酵母粉,混合在一起。2加适量清水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。3发酵成功。4红枣洗净备用。5面团揉匀排气,分割成均匀的剂子。6取一个揉匀搓圆,按扁。7擀成椭圆形。8在二分之一处放入红枣,码好。9对折一下,一个枣卷坯子就做好了。10依次做好所有的枣卷,放入蒸屉内

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  • 白菜叶骨汤手擀面

    2024-06-16 16:44:22

    1白菜取叶子部分,洗净切成小块。2热锅凉油放入葱花爆香。3放入白菜叶大火翻炒至软。4倒入适量清水烧开。5这时候我们擀面条,之前发过手擀面的做法,可翻阅。6抖落开,防止粘连。7锅内水开后倒入适量棒骨汤(我是提前做好的棒骨汤)。8下入手擀面,用筷子滑散。9加少许盐和生抽调味,关火前放入少许鸡精。10成品

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  • 冰花煎饺

    2024-06-16 16:44:33

    1提前包好的饺子剩下一些用来做冰花煎饺。2面粉与淀粉1:1混合,加少许清水调开,加几滴玉米油和香醋。3平底锅放少许油溜一下锅边烧热。4放入饺子。5淋入调好的淀粉水,盖上盖子中火煎制,约三四分钟。6等到底部水分变干即可关火,倒扣在盘子里。7成品图!8成品图!9成品图!

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  • 蒜黄炒海鲜菇

    2024-06-16 16:44:36

    1蒜黄洗净切成寸段,红甜椒洗净改刀(为了配菜好看)。2海鲜菇洗净。3放入开水锅里面烫一下捞出备用。4锅内放少许油烧热然后放入姜末爆香,倒入蒜黄,大火翻炒均匀。5放入红甜椒继续翻炒几下。6放入海鲜菇翻炒。7加少许蚝油调味,一点点盐。8继续翻炒均匀即可出锅装盘。9成品图!10成品图!11成品图!

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  • 五花肉炒土豆片

    2024-06-16 16:44:36

    1五花肉切成薄片。2五花肉切成薄片。3土豆去皮切成薄片,放入清水里浸泡一会儿,除去淀粉。4锅内放少许油烧热然后放入八角爆香。5放入五花肉煸出油脂。6放入土豆片大火翻炒均匀。7加少许盐和生抽调味。8倒入少许清水烧一会儿。9烧至土豆变软熟透即可关火。10装盘上桌。11成品图!

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  • 芝麻酱拌菠菜

    2025-06-05 08:32:06

    1菠菜择去根和老叶,掰开洗净,切成3厘米的段,用沸水焯一下捞出。2再放入凉水中浸凉捞出沥干,放入盘中。3将芝麻酱用少许凉白开拌开。4蒜末,少许胡萝卜丝。5将芝麻酱,蒜末,盐,香油一起放入碗内,搅拌均匀,淋在菠菜上,拌匀即可。6成品图!7成品图!

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  • 白灼大虾

    2024-06-16 16:44:44

    1大虾8只,约15厘米长。2剪去腹部虾须,容易有脏东西,全部洗净。3大虾放入煮锅内,放两片姜,几粒花椒,少许盐,适量清水。4大火烧开后煮五分钟就可以关火啦!5调个碗汁:味极鲜酱油,香油,香醋,香葱末,老干妈。6上桌啦!7成品图!8成品图!

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