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全麦猪肉白菜包子

收录时间：2025-07-17 08:19:30 热度：4329℃

全麦猪肉白菜包子的做法

3张图片

食材明细

主料

全麦面粉 适量
猪肉馅 适量
白菜适量

辅料

葱姜末 适量
盐适量
香油适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

全麦猪肉白菜包子的做法步骤

1
成品图！
2
成品图！
3
大火上汽后蒸八分钟即可关火。
4
放入蒸锅里二次醒发十五分钟。
5
面团揉匀排气，分割成适当大小的剂子，以自己喜好包好包子。
6
馅儿就调好了。
7
与肉馅儿混合。
8
放入料理机打碎，，加少许盐杀出水分，再攥出水分。
9
娃娃菜洗净控水。
10
猪肉馅先分次倒入少许清水调开，然后放入生抽调味，再放入蚝油，香油，盐，鸡精，花生油，葱姜末，朝一个方向搅拌均匀。
11
发酵好之后备用。
12
活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
13
全部备好。
14
酵母粉用清水化开。
15
全麦粉准备好。

本次制作《全麦猪肉白菜包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食包子

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