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笑笑昵
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笑笑昵的菜谱

共953个菜谱
  • 烧鸭腿

    2021-11-22 04:34:20

    1八角、桂皮、香叶、小葱都清洗干净备用。2生姜切片。3鸭腿清洗干净。4锅中放少,放入一半的姜片、料酒焯水后捞出沥干水。5锅洗净不用放油,改小火,放入鸭腿,先把鸭皮一面朝下煎,再煎鸭肉那面,煎至两面金黄。6放入白糖半勺、酱油一勺、生抽一勺、蚝油一勺、料酒一勺、放入八角、桂皮、香叶、良姜、小葱、姜片。7

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  • 香煎红尾翘嘴鱼

    2021-11-22 04:36:06

    1红尾鱼洗净,从背剖腹开,撒上盐腌制二十分钟。2生姜切丝、蒜切末、干辣椒切段。3腌制好的红尾冲洗下,洗去多余的盐份。4锅中放油烧热,放入红尾,改小火慢慢煎。5煎至两面金黄。6放入姜丝、蒜末、干辣椒段继续小火慢慢煸香。7放一点点酱油调个色。8成品。9很适合拿来下饭的一道菜。

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  • 黄瓜黑木耳炒鸡蛋

    2024-01-29 08:45:46

    1黑木耳用温水泡发。2黄瓜用盐搓洗干净。3黄瓜切片。4泡发好的黑木耳多搓洗几遍,有根的黑木耳要剪去根。5鸡蛋磕入碗中打散。6锅中放油烧热,倒入鸡蛋液。7把鸡蛋炒散盛起备用。8锅中放入少许油烧热,放入黑木耳翻炒几下。9放入黄瓜片翻炒。10放入一勺味极鲜。11放入鸡蛋。12放入一点点的白糖提鲜翻炒几下。

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  • 煎茄夹

    2021-11-22 04:36:08

    1选择三肥七瘦的猪肉剁成馅。2小葱洗净切碎。3肉馅中放入酱油、味极鲜、胡椒粉、生姜粉、白糖、淀粉、盐少许、鸡精。4顺时针搅拌上劲。5放入葱花拌匀。6放入一勺食用油拌匀。7面粉中放入一个鸡蛋。8慢慢加水搅拌无颗粒的面糊。9茄子切成切成茄夹,第一刀不切断,第二刀切断。10里面抹上淀粉。11塞上肉馅。12

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  • 蒸太子参红枣鸽子汤

    2022-12-19 09:07:52

    1鸽子清洗干净。2锅中烧水,水开后放入鸽子焯下水。3红枣、太子参清洗干净。4取一大汤碗,放入焯过水的鸽子,放入姜片。5放入高压锅蒸隔中,放入太子参,盖上锅盖,上汽后再蒸十二分钟。6放入红枣,盖上锅盖,高压锅上汽后再蒸八分钟。7高压锅气消后打开锅盖,放盐调味。8成品。9成品。

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  • 蚝油嫩南瓜

    2024-05-25 19:31:23

    1准备南瓜。2选择一段,削皮洗净。3把南瓜切片。4锅中放油烧热,放入南瓜片炒一分钟。5放入一勺蚝油翻炒均匀。6转小火,沿锅边淋入一点点水,盖上锅盖焖一下。7放盐调味。8放入鸡精翻炒均匀,关火。9成品。

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  • 葱花鸡蛋炒河粉

    2023-12-25 09:41:15

    1河粉冲洗一下。2小葱洗净切碎。3锅中放油烧热,磕入鸡蛋。4把鸡蛋炒散。5放入河粉翻炒。6放入一勺酱油。7放入一勺蚝油翻炒一分钟,我这是两人份的河粉。8放入少许的盐调味,酱油和蚝油都有盐份的,可以尝一尝再放盐。9撒上葱花翻炒均匀,关火。10成品。

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  • 芋头烧鸭腿

    2021-11-22 04:38:25

    1鸭腿清洗干净。2生姜切片。3把鸭腿剁成块。4锅中烧水,放入一半的生姜片和一勺料酒。5放入鸭块焯水。6锅中放油烧热,放入鸭块和剩余的姜片翻炒,焯水的姜片没要。7放入酱油翻炒至上色。8加入适量的水煮开后转中火四十分钟。9小芋头削皮洗净。10切成小滚刀块。11煮至水量剩三分之二时放入芋头块继续盖锅盖煮。

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  • 土豆烧鸡

    2021-11-22 04:38:25

    1鸡洗净,剁成块。2锅烧热,放入鸡块和姜片,先开小火,煸出鸡块中的水份,小火煸出水份后转中火烧干水份就出油了。3放入半勺白糖翻炒几下。4放入一勺酱油翻炒上色。5放入足量的水盖上锅盖,水开后转中火五十分钟分。6土豆削皮洗净。7土豆切块。8煮至剩余三分之二的水量时放入土豆块继续煮。9煮至汤汁浓稠时放盐调

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  • 照烧鸡腿饭

    2024-05-17 04:53:34

    1鸡腿清洗干净。2去除腿骨。3用牙签在鸡皮上扎一扎让它能更好的入味。4用刀背敲打鸡肉让鸡肉更细腻入味。5生姜切片。6放入一勺料酒和盐、生姜、胡椒粉抓匀腌制半小时,去骨中途孩子让再加了一个鸡腿。7调照烧汁:一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、半勺红烧酱油、大半勺蜂蜜、适量的水搅拌均匀。8锅烧热,放入一点点油

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