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笑笑昵
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笑笑昵的菜谱

共953个菜谱
  • 青椒香菇炒肉片

    2022-11-12 08:18:24

    1猪瘦肉洗净切片。2放入一勺酱油抓匀。3放入一勺食用油拌匀。4香菇放入大碗中放水,抓一把面粉放里面搅拌几下,清洗干净。5香菇切片。6青椒切块。7蒜切碎。8锅中放油烧热,放入蒜粒煸香。9放入肉片翻炒至变色盛起备用。10锅中放入少许的油,放入香菇和青椒,改小火炒软香菇。11放入肉片翻炒均匀。12沿锅边烹

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  • 蚝油生菜

    2022-12-17 19:32:23

    1生菜一片一片清洗干净。2蒜切碎。3调汁:一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉、六七勺水调匀。4煮锅中烧水。5放入一勺白糖。6生菜放进去烫熟捞出沥水。7沥干水的生菜摆入盘中。8锅中放入少许油烧热,放入蒜末小火煸香。9倒入调好的蚝油汁。10小火熬至浓稠,关火。11把熬好的蚝油汁淋在生菜就可以了。12成品。

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  • 红萝卜千张炒火腿肠

    2021-11-22 04:40:32

    1千张洗净。2把千张切丝。3胡萝卜削皮洗净。4用刨丝器刨成丝。5火腿肠切片。6小葱洗净切碎。7锅中放油烧热,放入胡萝卜翻炒几下。8放入千张丝翻炒。9放入一勺生抽。10半勺蚝油翻炒均匀。11放入火腿肠翻炒至断生。12放入一点点盐调味。13放入鸡精。14撒入葱花翻炒均匀,关火。15成品。

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  • 茄子打卤面

    2022-12-11 03:44:27

    1茄子削皮洗净。2把茄子切成小丁。3蒜切末。4放入蒜末煸香。5猪肉剁碎,放入猪肉末炒至变色。6放入茄子丁翻炒半分钟。7放入一勺酱油。8放入一勺蚝油翻炒均匀。9放入一勺生抽翻炒均匀。10放入一碗水煮开。11煮茄子的时候调好淀粉水。12煮至汤汁变少,茄子熟透,沿锅边淋入淀粉水。13放盐拌匀即可。14锅中

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  • 炝炒苦瓜

    2021-11-22 04:41:33

    1苦瓜对半切开,挖去籽,洗净。2把苦瓜切片。3撒上盐腌制十分钟。4蒜切碎、干辣椒切段。5倒去苦瓜中腌出来的水。6清洗下沥干水。7锅中放油烧热,放入蒜和干辣椒段煸香。8倒入苦瓜大火快炒一分钟。9放入盐调味。10放入鸡精翻炒均匀、关火。11成品。

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  • 辣椒炒茄子

    2024-05-01 15:02:33

    1青椒去籽洗净。2青椒切块。3蒜切碎。4茄子去蒂洗净。5茄子切条。6锅中放油烧热,放入蒜末煸香。7放入青椒翻炒几下。8放入茄条改小火慢慢炒软,这样可以减少油的吸入,让茄子吃起来不油腻。9茄子炒软后放入半勺酱油翻炒上色。10沿锅中淋入少量水焖两分钟。11水份收干后放入盐调味。12放入鸡精翻炒均匀,关火

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  • 清蒸黄骨鱼

    2024-04-20 16:56:56

    1生姜切片。2黄骨鱼去除鱼鳃、内脏,洗净放入盘中摆上姜片。3撒上薄薄的一层盐腌制十分钟。4炒锅中烧水,水开后放上蒸格,放入黄骨鱼,盖上锅盖大火蒸八分钟。5小葱洗净切丝。6蒸好的黄骨鱼倒去蒸出来的水。7捡出姜片。8摆在葱丝。9锅中放油烧热至油冒烟,关火,把热油淋到黄骨鱼上。10淋入味极鲜。11成品。

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  • 红烧冬瓜

    2024-06-03 02:25:38

    1冬瓜去籽。2冬瓜削皮洗净。3切成大块。4从硬处下刀不切断,切成连刀的长格子块。5蒜切末。6锅中放油烧热,改中火,放入冬瓜块煎。7煎至两面微黄。8把冬瓜块推到锅边,把蒜粒放入煸下。9放入大半勺红烧酱油翻炒上色。10放入和冬瓜齐平的水。11煮至剩余一点汤汁时放入盐调味。12放入鸡精翻炒均匀,关火。13

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  • 莲藕脊骨汤

    2022-12-09 05:26:48

    1莲藕削皮洗净。2切成大的滚刀块。3猪脊骨清洗干净。4锅中烧水,水开后放入猪脊骨焯水捞出。5生姜切片。6高压锅中放入足量的水,放入莲藕。7放入姜片,盖上锅盖,高压锅上汽十分钟后关火。8放入猪脊骨,高压锅上汽后十五分钟关火。9放入盐调味。10放入鸡精。11成品。

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  • 红萝卜瘦肉炒素鸡

    2021-11-22 04:44:08

    1瘦肉切片。2放入一勺生抽一点玉米淀粉抓匀。3放入一勺食用油抓匀。4素鸡清洗干净。5素鸡切片。6红萝卜削皮洗净切粗丝。7锅中放油烧热,放入肉片翻炒至变色。8放入素鸡翻炒几下盛起备用。9锅中放油烧热,放入红萝卜翻炒至微软。10放入素鸡和肉片翻炒至红萝卜断生。11放入盐调味。12放入鸡精翻炒均匀,关火。

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