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2024-04-22 02:47:24
1鸡蛋4个打散，虾皮挑出杂质。2炒出鸡蛋用筷子搅碎。3虾皮用小火慢慢煎制，直至金黄。4虾皮鸡蛋和在一起用刀剁碎。5韭菜摘好洗净切碎放入容器中放入适量的油搅拌均匀。6将虾皮鸡蛋放入韭菜中，放入油，味精，鸡精，盐，香油拌均即。7面已提前和好醒好。8做好面剂子，擀皮。9开包。10坐锅点火倒油中小火开烙。1
2021-11-22 09:43:51
1一块姜剁碎。2两棵葱切碎。3泡的花椒水，泡好后将花椒捞出。（多放一些花椒泡上半小时以上）4羊肉打馅是关键，要花费一定力气，首先放入少许的盐，胡椒粉，生抽，酱油，一个鸡蛋清开始顺着一个方向搅拌，要不停地搅拌，（用筷子或用手都可以）觉得打上劲了，就是肉很粘了，就开始往肉里打花椒水，要分4，5次打水，每
2023-05-02 04:10:36
1鸡腿，杏鲍菇各一个。2先把鸡腿切成长条状。3再改刀成小块。4切好后用清水浸泡半小时然后捞出进行腌制，放入适量的料酒，少许的盐，胡椒粉，拌均腌制半小时。5点火坐锅，鸡块凉水下锅，开锅后1分钟捞出冲去浮沫。6杏鲍菇洗净切成滚刀块。7香葱切段，白，绿分开。葱切花，姜，蒜切片。8葱姜蒜爆香。9放入鸡块翻炒
2024-05-24 21:06:06
1备好的食材。2隔夜的米饭。3黄金蛋炒饭需要蛋黄要多一点，这是2个整蛋3个蛋黄。4柿子椒，胡萝卜，香葱都切成小粒。5坐水，水开后加入少许盐，放入豌豆。豌豆快熟时放入胡萝卜，再焯上2分钟捞出过凉水。6坐锅放油，倒入米饭，将米饭快速打散。7倒入打好的鸡蛋液快速翻炒。8翻炒一会儿后加入豌豆，胡萝卜和柿子椒
2021-11-22 09:52:08
杏鲍菇是一种营养丰富的食材，但遗憾的是它很难入味，做好吃了不容易。但这道菜却巧妙地解决这个问题，试想一下将肉都喂到杏鲍菇的嘴里了它能不好吃吗。
2022-12-09 08:30:44
1鸡胸1个。2鸡胸切成丁，然后码味，放入少许的盐，胡椒粉，料酒，1个鸡蛋清抓均，再加上少许的玉米粉抓均，倒入少许的油封住肉中的水分。3胡萝卜，莴笋切丁。4葱切花，蒜姜切片。5坐锅点火倒油放入胡萝卜和莴笋丁，翻炒一会儿断生后盛出。6葱姜蒜爆香7倒入鸡丁，将鸡丁快速打散，断生盛出。8另起锅，放少许油小火
2024-06-28 23:05:41
1翅根洗净凉水下锅。2锅开后撇去浮沫，用清水冲洗干净。3备好辅料。4鸡蛋洗净，开锅煮8分钟。5剥去外壳拉上花刀。6锅中放入少许油放入冰糖小火慢慢地炒，一直到炒出糖色。7放入翅根翻炒一会儿，让翅根均匀地裹上糖色。8倒入清水，水要没过翅根，将所有的辅料倒入，倒入少许的酱油，料酒，蚝油，盐。锅开后盖上锅盖
2021-11-22 09:58:41
1备好食材。2海鲜菇去除根部，中间一刀一切两半，洗净。3泡发好的木耳洗净撕成小朵，红椒和莴笋切丝。4沸水中加少许盐放入莴笋丝和红椒丝，打两个滚就捞出过凉水。5水再开后放入海鲜菇和木耳，开锅一分钟后捞出过凉水，用手挤干水分。6葱姜蒜爆香。7放入海鲜菇和木耳。8翻炒中加入少许的生抽，蚝油，翻炒一会儿后再
2022-11-24 11:50:40
1鸡腿切成小块。2将鸡腿放入碗中，放入适量的料酒和几片姜抓均腌至30分钟。3鹌鹑蛋洗净煮熟剥皮用刀拉出花刀。4热锅凉油放入鸡块翻炒。5鸡块变色后放入葱姜爆香。6先放入料酒翻炒一会儿去除腥味，依次放入少许的生抽，老抽，清水，盐，蚝油，糖。7开锅后放入鹌鹑蛋小火盖上锅盖焖上15分钟左右。8洗净的一小把青
2024-05-03 03:30:36
熊掌豆腐是一道川菜中的家常菜，主要食材有豆腐、猪肉。熊掌豆腐，制作精细，成菜颜色鲜亮，豆腐软香，味道咸鲜，具有较浓的地方风味。此菜之所以称“熊掌”，是指豆腐形似熊掌，其味可与之媲美。
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