想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
舌尖居士
收录时间:2022-12-09 08:30:44 热度:4816℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸
1个
胡萝卜
一小段
莴笋
一小段
辅料
葱
少许
油
少许
盐
少许
糖
少许
鸡精
少许
料酒
少许
甜面酱
50g
清水
少许
酱油
少许
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酱爆鸡丁的做法步骤
1
鸡胸1个。
2
鸡胸切成丁,然后码味,放入少许的盐,胡椒粉,料酒,1个鸡蛋清抓均,再加上少许的玉米粉抓均,倒入少许的油封住肉中的水分。
3
胡萝卜,莴笋切丁。
4
葱切花,蒜姜切片。
5
坐锅点火倒油放入胡萝卜和莴笋丁,翻炒一会儿断生后盛出。
6
葱姜蒜爆香
7
倒入鸡丁,将鸡丁快速打散,断生盛出。
8
另起锅,放少许油小火,放入甜面酱快速搅拌,炒香后放入适量的清水,盐,酱油,糖,鸡精,汤汁要不稠不稀。
9
倒入鸡丁翻炒几下再倒入胡萝卜和莴笋丁,翻炒均匀即可出锅。
10
成品。
本次制作《酱爆鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
推荐菜谱
上海小吃
西式宴请
西餐
馄饨
滋润补水
冬季食谱
延缓衰老
补锌
吐司
清肠
美白
母亲节
补虚养身
养生菜
温州菜
万圣节
饺子
丰胸