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2021-11-22 10:49:15
1鲈鱼洗净后切去头尾，切成0.8厘米的厚片，但腹部不能切断。2放入容器中放入姜片，料酒腌制1个小时以上。3葱姜，红椒切丝，切好后放入水中浸泡一会儿。4碟子里摆好葱段和鱼头。5将鱼码放在葱段上，鱼段与鱼段之间放入一个姜片，倒入适量的料酒。6坐锅开蒸，凉水下锅盖盖，开锅后7分钟关火，3分钟后再掀盖（虚蒸
2023-08-23 18:43:30
1用开水将玉米面拌均，没有干面就可以了，千万不要稀了。再打入两个鸡蛋。2拌均后先凉一凉，等到温度40度左右时放入酵母粉拌均。3倒入200克的面粉拌均。4贴上保鲜膜放在阳光下或温暖的地方醒发40分钟左右。5面粉醒发到2倍以上后进行搅拌就是将面粉中的空气排出来。6在容器的四周刷上植物油，将排完后的玉米面
2021-11-22 10:58:45
1腐竹提前10个小时用凉水泡发，木耳提前1小时用凉水泡发。腐竹切成寸段，木耳洗净用手撕成小朵，青蒜摘好洗净只用绿叶部分。2葱切末姜切片。3我用的是魔厨高汤，这个调料与腐竹相配称得上是绝配，做出的腐竹比肉还好吃。4沸水中放入腐竹30秒后捞出。5水再次开后放入木耳，开锅后捞出。6坐锅点火倒油葱姜爆香。7
2024-05-25 06:14:22
1杏鲍菇洗净切丝，肉切丝。2青红椒切丝。3沸水中放入杏鲍菇，水开30秒后捞出。4水再次开后放入肉丝打散，水开后捞出用清水冲去浮沫。5葱姜爆香。6放入肉丝翻炒，翻炒中加入适量的料酒。7料酒基本挥发完了放入杏鲍菇，一起翻炒，加入少许的生抽，蚝油。8翻炒一会儿，放入青红椒丝，放入少许的盐，鸡精，椒丝断生后
2022-12-24 07:21:27
炖了一砂锅牛肉，光吃肉有点腻，家中只有3个小土豆和一小段胡萝卜，结果是三个臭皮匠赛过诸葛亮，稍一加工赫赫有名的土豆烧牛肉就出炉了。
2023-01-06 17:39:41
1杏鲍菇洗净切丁。鸡胸也切丁然后上浆，放入少许的盐，胡椒粉，生抽用手抓上劲，放入少许的玉米粉继续抓上劲，最后放入植物油封住肉中水分。2香葱洗净切段。3葱姜切碎，蒜切片。4杏鲍菇在沸水中焯一下，开锅后1分钟捞出。5坐锅点火倒油，热锅凉油放入鸡丁翻炒期间放入适量的料酒，鸡丁8成熟时盛出。6葱姜蒜爆香。7
2021-11-22 11:09:20
1干香菇用清水浸泡半小时左右，泡软后洗净。2香菇用手挤干水分切成斜片。3油菜摘好洗净，沸水中加少许盐放入油菜焯一下，菜变绿后立即捞出过凉水挤干水分装盘备用。4蒜切末。5坐锅点火倒油，蒜爆香后倒入油菜翻炒，放入少许的盐，鸡精熟后装盘备用。6另起锅倒油放入香菇，小火慢慢煎炒大概要炒至4、5分钟，要将香菇
2024-02-14 07:04:02
1备好食材。2莴笋，红椒切丝。3肉丝中加入少许的酱油，料酒，胡椒粉，盐用手抓匀打上劲，再加入适量的玉米淀粉搅拌再次打上劲，倒入少许油封住肉中的水分。4葱姜切丝。5坐锅点火倒油放入莴笋丝和红椒丝，大火翻炒，断生后盛出备用。6另起锅，葱姜爆香。7放入肉丝翻炒，翻炒一会儿后加入少许的生抽，蚝油。8肉8成熟
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