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2024-05-24 12:35:10
1准备鸭腿3个。2葱、姜、大料备好。3锅里放少许油，鸭腿皮朝下，用小火慢慢煎出多余的油脂。4然后再煎另一面，盛出备用。5锅里留底油，油热下葱、姜、大料爆香。6下料酒、甜面酱、酱油、白糖炒出香味。7放入鸭腿煸炒上色。8放入清水，水要没过鸭腿，大火烧开再转小火慢炖40分钟。9加盐大火收汁，待汤汁快要收干
2021-11-22 02:11:48
1土豆去皮洗净。2切滚刀块，葱、姜、大料备好。3锅里注油烧热，放土豆煸炒过油。4放葱、姜、大料煸香。5把土豆推到边上下面酱、酱油、蚝油炒出酱香味。6翻炒土豆，加盐、糖调味。7加适量水焖烧至熟。8大火收一下汤汁，关火。9成品。
2021-11-22 02:13:51
1豆腐切小方块，彩椒切片。2准备一个小碗，放入酱油、蚝油、糖、醋、盐和适量水兑成碗汁，葱、姜、蒜切末。3炒锅注油烧热，把豆腐煎至两面金黄盛出备用。4锅里留底油，下葱姜蒜爆香。5放入煎好的豆腐和彩椒。6倒入碗汁，翻炒片刻让豆腐充分入味。7勾一点水淀粉，淋香油关火。8成品。
2021-11-22 02:16:33
1丝瓜去皮洗净。2丝瓜切条，彩椒切条，葱白切丝。3丝瓜和彩椒用开水焯烫一下，沥干水装在小盆里，加入生抽、蚝油、盐、糖、香油，葱白丝放在表面。4用炒锅炸出一点花椒油。5撇去花椒不用，把热油浇在葱白丝上拌匀。6装盘。小窍门用彩椒是为了配色，用青椒颜色差一些，味道是一样的。
2021-11-22 02:16:39
1排骨焯一下水，洗去血末控水备用。2备好葱、姜、大料。3炒锅注油烧热，加糖炒成焦糖色。4放排骨翻炒使每块排骨都裹上糖汁。5下葱姜大料炒出香味。6排骨推至边上，下黄豆酱、酱油炒出酱香味。7排骨翻炒上色，加水，水要没过排骨，大火烧开转小火炖40分钟。8煮排骨的时间，把土豆去皮切滚刀块。9放入土豆，加盐调
2021-11-22 02:18:33
1猪肉切片，用盐、料酒、五香粉、湿淀粉腌渍入味，鸡蛋打碗里，葱、姜末备好。2木耳提前泡发洗净撕小块，黄瓜切片。3炒锅注油烧热，炒熟鸡蛋块，盛出备用。4起油锅，放肉片炒至变色。5把肉片推至一边，放葱姜末爆香。6加2勺酱油、适量盐和少许糖、醋炒匀。7加木耳、黄瓜翻炒。8放入鸡蛋翻炒均匀，淋香油关火。9成
2024-05-19 06:24:57
1豆腐切小块，用开水焯一下，盛出备用。2西红柿去皮切小块，葱切葱花，木耳泡发撕小片。3炒锅注油烧热，下葱花爆香。4放西红柿煸炒。5西红柿炒出酱汁，加入生抽、蚝油、糖、盐炒匀。6加一点水烧开。7放入豆腐，用中小火煨至入味。8加入木耳炒匀。9加一点水淀粉勾欠，淋香油关火。10成品。
2022-11-23 17:39:13
1豆腐洗净切小块。2花生米煮熟去皮备用。3青椒切片。4用酱油、蚝油、糖、醋加一点水调成碗汁，备好水淀粉和一个大料瓣。5炒锅注油，把豆腐炸至金黄盛出备用。6锅里留底油，放大料、豆瓣酱、黄豆酱炒出香味。7倒入料汁烧开。8放入豆腐和花生米，用中小火煨至入味。9放入青椒翻炒片刻，水淀粉勾欠，淋香油关火。10
2022-11-13 01:11:14
1油麦菜摘洗干净。2锅里水烧开，加一点盐放入油麦菜焯烫几秒钟，捞出控水备用。3从中间切断装盘。4蒜切末。5碗里放芝麻酱、生抽、糖、醋、盐、香油调成酱汁蒜和辣油我单放的。6把酱汁淋到菜上即可。
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