不做妖精好多年的菜谱

共4200个菜谱

肉末鸡刨豆腐

2024-02-16 17:46:39

1豆腐用手捏碎2锅烧热油3放肉糜煸炒4炒至断生5放食盐和豆腐碎，翻炒6鸡蛋打散7豆腐本身有水，炒至豆腐的水冒泡，没有了豆腥气放入蛋液8翻炒，蛋液近熟透9番茄和大葱10切碎11放豆腐里，再放鸡精翻炒均匀12装盘

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青椒炒肉片

2024-04-22 19:07:36

1青椒和胡萝卜洗净，改刀猪肉切片2锅烧热油3放入肉片翻炒4肉片断生，放生抽5放蔬菜，放食盐，翻炒6蔬菜断生，放鸡精，翻炒均匀即可。装盘

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时蔬拌盐水鸭

2021-11-21 23:29:12

1菠菜洗净切段，胡萝卜洗净擦丝2锅烧热水3水开下蔬菜焯水4开锅即可5冲冷水6盐水鸭撕成条7大蒜切末8所有材料放容器内9放适量食盐，生抽，麻酱，陈醋，一点凉白开，鸡精，搅拌均匀10装盘

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烤酥皮肉丁饼

2021-11-21 23:29:18

1猪肉切丁2白菜切末，撰一下水分3葱姜4切末5猪肉白菜葱姜，放锅里炒6放适量食盐，生抽，鸡精，花椒粉，油，翻炒均匀7烤盘铺锡纸，刷上油8面皮抹油，卷起来，醒半小时，擀成圆形9包成馅饼，放烤盘10刷油11盖锡纸，入烤箱，200度上管加空烤，15分钟12拿掉上边的锡纸，刷水，230度，上管加空烤15分钟

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番茄炖牛肉

2022-12-18 23:25:56

1牛肉切块，冷水下锅焯水2水开即可3洗净浮末，放电压力锅，放适量清水，加食盐4选排骨档5炖好的牛肉6番茄洗净，切小块，放锅里翻炒7放食盐和葱姜8翻炒出番茄的汤汁，放煮好的牛肉及肉汤，放适量生抽，大火烧开9改中小火炖30分钟10香菜洗净切末11放香菜末和鸡精，搅拌均匀即可。12装盘

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五花肉炒土豆丝

2021-11-21 23:32:39

1土豆去皮洗净2打成丝，清水冲洗，浸泡3沥干水分4洋葱切丝5五花切片，焯水6洗去浮末7锅烧热油8放入肉片和花椒粉翻炒9放洋葱丝，食盐翻炒10放生抽和土豆丝翻炒，翻炒的过程放陈醋11葱叶子切丝12土豆断生，放鸡精和葱丝，搅拌均匀13装盘

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迷迭香虾仁滑蛋

2021-11-21 23:32:43

1虾仁冷水下锅焯水，焯水过的虾仁洗去浮末2葱切末，放食盐，打上3个鸡蛋3虾仁放蛋液，一起搅拌均匀4牛二（白酒的作用是去虾的腥味以及炒出来的滑蛋嫩滑）5滴几滴白酒，搅拌均匀6锅烧热油7油热到入蛋液8翻炒9迷迭香10放迷迭香翻炒均匀即可11装盘

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番茄牛肉海参面

2021-11-21 23:38:10

1番茄切片2牛肉切片3海参4锅烧热油5放番茄翻炒6放食盐和清水7开锅，放面条，三开后，放牛肉和海参，最后放香菜和鸡精，搅拌均匀8出锅装盘

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妈妈的味道～芫荽炒豆干

2021-11-21 23:42:34

小时候，肉少，妈妈多数是不放肉，直接元荽（香菜）炒豆干的，只有极小的时候放肉来炒。很多人不喜欢香菜，可我从小就喜欢它香香的味道。那时候觉得这道菜美味极了。

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黄瓜拌肴

2021-11-21 23:42:36

老黄县人，把卤煮的猪头肉，猪耳朵，猪尾巴以及肝、大肠等猪内脏都叫做肴。黄县肴也是胶东半岛的特色美食之一，美味可口，可以直接实用，特别刚出锅热乎乎的肴，味道那叫一个香哇。外来的人们开的饭店，这道菜一般叫做黄瓜拌猪耳朵（猪肝，猪心，猪头肉等）根据不同的部位叫不同的菜名。老黄县人统统一个名字：黄瓜拌肴。可

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