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2022-12-24 07:49:25
1准备处理好的四季豆和肉末2姜蒜切末干辣椒打湿切段和适量的花椒3锅中放油烧至六成热放入四季豆炸至虎皮色4炸至虎皮色捞出备用5炒锅放底油煸香肉末6然后放入蒜姜末小火煸香7然后放入花椒和干辣椒煸出香味后放入一汤匙的郫县豆瓣酱（不喜欢豆瓣酱味道的也可以不放）和料酒小火煸出红油8然后放入炸好的四季豆9最后调
2021-11-21 21:09:12
1准备青椰菜一颗（也称圆白菜），肉末适量或五花肉片2圆白菜用手撕成大小差不多的片洗净备用3葱姜蒜切末4锅中放入适量的色拉油和一勺猪油，然后放入花椒小火煸香捞出5然后放入干辣椒小火煸香6然后放入肉末炒散煸香在烹入一勺料酒去腥增香7在放入葱姜蒜末煸香8然后放入圆白菜煸炒在烹入一勺米醋9然后调入两勺味极鲜
2024-05-21 01:03:26
1香干改刀斜切，鸡肉切丝2韭菜切段3葱姜蒜切米4热锅凉油锅中放入一些色拉油和猪油，放入花椒小火煸香，煸香后捞出5然后放入干辣椒小火煸出香味6放入鸡丝炒散7放入葱姜蒜米和杭椒米还是小火炒出香味8放入香干煸炒一会在烹入一勺料酒去除香干的豆腥味9放入味极鲜生抽一勺，蚝油一勺，胡椒粉1/3勺，鸡粉半勺炒匀1
2024-01-19 06:52:30
1准备处理好的鸡胸肉或鸡腿肉2鸡胸肉切成大小合适的丁3腌制鸡丁：放入适量的葱姜蒜片放入一些盐，一勺料酒，半勺胡椒粉，一勺麻辣鲜，一勺鸡粉，一勺洋葱粉或切个洋葱，一勺辣椒粉和一个鸡蛋.4用手抓匀抓一会，盖保鲜膜放入冰箱腌制半小时（放一晚更佳）5腌好后放入两汤勺面粉，一勺土豆淀粉或玉米淀粉抓匀（面粉淀粉
2021-11-21 21:15:03
1红白萝卜处理成丝，然后加一些盐翻匀静置十分钟杀出一些水分2用手挤去萝卜的水分，然后在过一下凉水洗掉多余的盐分在挤下水分3然后加入适量姜末，半勺洋葱粉或者小香葱末，半勺大蒜粉，半勺胡椒粉，半勺鸡粉，少量的五香粉，再加入面粉和玉米淀粉（面粉淀粉比例3:1）一点点的盐4然后和匀，尽量不要调的太稀，用手能
2021-11-21 21:15:49
1准备好食材2土豆切丝杭椒切丝用水洗干净备用3蒜和小米辣切片干辣椒切丝备用4锅中烧开水放入土豆丝杭椒焯水大约一分钟就可以，不要焯时间长保持脆度5焯好后捞出过凉水备用6热锅凉油放入花椒小火煸出香味捞出7放入干辣椒姜蒜片小米辣爆香8放入土豆丝然后直接放入两勺米醋，一勺鸡粉，少量的盐翻炒几下出锅，出锅前淋
2024-04-24 10:19:31
1准备适量的大米和糯米（大米糯米的比例2:1）2准备两个八角和适量的花椒和干辣椒3干锅放入大米糯米小火慢慢炒4小火炒几分钟后放入八角接着小火慢慢炒5炒至米稍微变黄时放入花椒和干辣椒接着小火慢慢炒，把花椒和辣椒香味炒出来米变黄色就好了6炒好倒出来凉五分钟。7然后放入料理机里打成粉即可，不要打的太碎，要
2024-03-17 08:08:43
1适量的花生泡水10分钟2准备一个鸡蛋一盒牛奶3花生泡好沥干水分打入一个鸡蛋搅拌均匀4然后加入适量的面粉5把花生搅拌至均匀裹满面粉6筛去花生多余的面粉7锅中做油烧至四五成热时放入花生中火炸至，炸到花生都飘起来颜色变深金黄酥脆即可捞出8炸好捞出备用9锅中放入适量的糖和牛奶大火把糖熬化改小火熬制不停的用
2024-01-16 17:41:50
1准备五花肉一块黄瓜一根2准备葱姜各一块八角一个花椒少许3五花肉凉水下锅，放入一个八角少许花椒葱姜适量加入一些料酒大火煮开转中小火煮30分钟4肉煮熟煮透后捞出直接放入冰水里过一下凉5把大蒜捣成泥6调味汁：蒜泥里放入一点姜末或香菜末，调入半勺辣椒红油，半勺老干妈辣椒油，半勺辣鲜露，半勺糖，两勺味极鲜生
2021-11-21 21:20:35
1准备个腌菜玻璃罐，玻璃管要清洗干净然后玻璃罐里在倒点白酒涮一下消下毒晾干2把白萝卜和胡萝卜切条清洗一下，姜小米辣青红美人椒蒜和长豆角也都清洗干净，然后把所有的材料晾干（也可以加入腌制些莴笋，包菜，黄瓜等）3锅中做水放入适量的盐和糖少许的花椒，一个八角，两小片桂皮和三四片香叶大火煮开转中火煮15分钟
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