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酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
美食小飞鱼
收录时间:2021-11-21 21:15:49 热度:7949℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
一个
杭椒
三四个
花椒
适量
干辣椒
适量
蒜米
适量
小米辣
适量
醋
两勺
辅料
盐
适量
鸡粉
一勺
花椒油
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
准备好食材
2
土豆切丝杭椒切丝用水洗干净备用
3
蒜和小米辣切片干辣椒切丝备用
4
锅中烧开水放入土豆丝杭椒焯水大约一分钟就可以,不要焯时间长保持脆度
5
焯好后捞出过凉水备用
6
热锅凉油放入花椒小火煸出香味捞出
7
放入干辣椒姜蒜片小米辣爆香
8
放入土豆丝然后直接放入两勺米醋,一勺鸡粉,少量的盐翻炒几下出锅,出锅前淋入一些花椒油
9
成品图
本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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