杨洁的家常菜谱的菜谱

共692个菜谱

西兰花炒白玉菇

2021-11-22 23:26:08

1西兰花焯水。2热油放入姜片蒜片红辣椒爆香。3迅速放入菇。4马上放入西兰花翻炒。5翻炒1-2分钟加入适量盐和味精调味。6起锅啦！

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乌鸡汤

2021-11-22 23:26:09

1乌鸡用开水煮10分钟，捞出备用。2把姜片和提前泡了一晚上的黑豆放锅中。3把乌鸡冲洗一下放入锅中加入适量水。4大火焖煮30分钟开后搅一搅，继续焖煮30分钟。5加入泡好的虫草和红枣。6煮20分钟。7继续焖煮30分钟，然后开盖中火煮30分钟后加入少许盐调味。8我总共煮了两个小时，味道不错，黑豆补补。

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筒骨炖玉米山药

2021-11-22 23:31:02

1筒骨加入料酒煮10分钟。2冲洗干净放入炖锅中炖。3开大火焖1个小时，捞出汤上面的浮沫。4放入玉米，中火煮半小时，汤炖久一点就变白了。5开中火继续炖。6放入山药小火煮10分钟。7放入红枣，煮15分钟，加入适量盐调味。8可以起锅了，我把山药炖熟了点，喝汤的时候能喝到山药碎，如果不喜欢太熟的朋友记得放入

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羊角椒炒肉片

2021-11-22 23:31:02

1肉片放入水泡10分钟，然后放入少许盐腌制一下，放入淀粉拌匀，让肉片吸收水分，热油炒肉片。2炒几秒钟，捞出备用。3留锅中油，放入姜片翻炒片刻。4放入羊角椒翻炒。5然后放入肉片，加入适量盐翻炒片刻加入味精调味。6可以起锅啦！

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葱油鸡

2022-11-12 18:50:26

1姜片放盘中，鸡肉我用开水煮开烫了一下。2切块装盘，上蒸锅蒸15-20分钟。3锅中热油放入葱头葱段，爆香。4端出来。5淋上生抽。6撒上葱丝和红椒丝。7葱油捞出残渣，淋上葱油。8可以上桌啦！

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素炒黄瓜

2021-11-22 23:33:44

1胡萝卜和泡好的木耳焯水，捞出备用。2鸡蛋煎好切片。3热油放入木耳胡萝卜和黄瓜翻炒。4翻炒1分钟加入切好的鸡蛋片。5起锅前加入适量盐调味。

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凉拌油麦菜

2022-11-13 01:11:19

1烧开水放入切好的油麦菜。2捞出冷水浸泡一会儿备用。3放大碗中。4锅中热油爆香辣椒姜蒜。5撒上盐淋上爆香的调料。6抓匀即可。

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葱香辣味龙利鱼

2021-11-22 23:33:45

1龙利鱼用料酒腌制20分钟，然后抹上少许盐，腌制10分钟。2翻面。3翻面。4我再加入了少许橄榄油在上面。5捞出装盘。6热油爆香小洋葱和辣椒圈。7淋上。8味道不错。

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茭白肉丝

2021-11-22 23:34:22

1肉丝用少许清水浸泡一会儿，然后加入盐腌制一会，让肉丝吸收水分，热油放肉丝炒片刻。2捞出备用。3热油放入姜丝爆香。4放入茭白翻炒1-2分钟。5放入备用的肉丝。6翻炒均匀，加入适量盐和味精调味。7起锅啦！

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菜炒饭

2021-11-22 23:34:23

1热油先放入上海青的根翻炒。2炒1分钟到2分钟放入叶子。3翻炒片刻加入隔夜饭翻炒，把米饭炒散。4起锅前加入适量盐调味即可。

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