杨洁的家常菜谱的菜谱

共692个菜谱

山药紫薯饼

2021-11-22 23:36:18

1蒸熟紫薯和山药。2拿出来压碎。3山药压碎放入糯米粉和白糖加入适量水。4紫薯加入红糖搅匀，我是用手捏的。5山药团揉好了。6接下来包紫薯。7沾上黑芝麻，热少许油下锅煎。8翻面煎。9味道不错。

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炝炒茄片

2021-11-22 23:36:35

1热油爆香干辣椒和姜片。2放入茄片加入少许水翻炒3-4分钟。3翻炒至软。4起锅前加入适量盐和味精调味。

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上海青炒肉

2021-11-22 23:36:35

1放入五花肉放入少许盐翻炒。2加入少许油爆。3爆干一点。4加入姜片蒜片干辣椒爆香。5然后放入青菜根翻炒半分钟到1分钟。6加入叶子翻炒。7最后加入适量盐和味精调味。8觉得叶子差不多熟了就可以起锅了。

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红椒苦瓜

2021-11-22 23:36:35

1热油放姜片。2爆香放入苦瓜翻炒。31-2分钟放入红椒。4起锅前加入适量盐和味精调味。

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泡椒肉末土豆丁

2021-11-22 23:36:36

1放入土豆丁翻炒。25-6分钟放入切好的泡椒。3翻炒片刻。4肉末提前用料酒腌制10分钟，放入肉末。5翻炒至肉末熟。6加入香菜末和葱花，加入少许盐和味精调味，泡椒有咸味，我少放了点盐。7可以起锅了。

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山药胡萝卜鸡汤

2021-11-22 23:38:26

1鸡肉锅中煮一下。2捞出洗净，抹上少许盐腌制一会。3加入适量清水焖煮。4焖煮40分钟，后捞出浮沫。5继续煮20分钟后加入胡萝卜，煮15分钟。6然后加入山药焖煮15分钟。7关火，放入适量盐调味。8起锅。

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茭白羊角椒肉片

2022-12-01 20:04:39

1肉片用盐腌制一会加入少许水抓匀。2肉油下锅翻炒片刻。3捞出备用。4热油放入姜片。5翻炒片刻放入茭白翻炒2分钟。6放入羊角椒翻炒1分钟。7加入备用的肉片。8翻炒至肉片熟透，加入适量盐和味精调味。9可以起锅啦！

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炝炒莴笋苔

2021-11-22 23:38:27

1热油放入干辣椒姜片爆香。2放入莴笋苔翻炒。3翻炒3-4分钟，加入适量盐和味精调味。4起锅啦！

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酸汤肥牛

2021-11-22 23:41:54

1热油放入姜片和泡椒翻炒爆香。2然后放入酸菜翻炒。3翻炒2分钟。4加入适量水。5水开了放入金针菇1分钟。6放入肥牛，我选的比较瘦的，半分钟就熟，加入适量盐调味。7撒上辣椒圈。8锅中热油。9淋上。10可以啦！

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西葫芦炒菇

2021-11-22 23:41:54

1锅中倒入少许油放入西葫芦煎一下。2撒点盐翻一翻，带点金黄捞出备用。3捞出备用。4热油放姜片。5冬菇先用水煮熟，切块，热油放入冬瓜翻炒。6再放入红辣椒翻炒。7半分钟加入备用的西葫芦，然后加入适量盐和味精调味。8起锅啦！

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