厨娘宋宋的菜谱

共831个菜谱

茶树菇炒腊肉

2022-12-11 03:57:36

1腊肉切片2茶树菇去除老根，洗净备用3蒜和杭椒切片4起油锅下腊肉煸炒至出油，盛出备用5下茶树菇边煸炒6茶树菇变软加入杭椒和蒜片煸炒7加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味8加入腊肉翻炒均匀即可9成品

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炝炒菜苔

2021-11-22 00:23:48

1准备食材2菜苔下锅焯水变色捞出3过凉水，切碎备用！辣椒切碎4起油锅倒入适量底油下辣椒爆香5下菜苔翻炒6加入盐和鸡粉调味7大火翻炒均匀即可8成品9成品

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蒜苗走油肉

2021-11-22 00:23:50

1走油肉切片2蒜苗切段3起油锅倒入适量底油下姜片爆香4倒入走油肉煸炒5炒至出油下剁椒翻炒均匀6加入蒜梗翻炒均匀7加入蒜叶翻炒加入老抽，鸡粉调味即可8成品9成品

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辣炒虾肉干

2021-11-22 00:23:50

1准备食材2姜葱切末3起油锅倒入适量底油下虾肉煸炒，加入三茶匙料酒4加入姜末5加入辣椒段，倒入两茶匙生抽调味6撒上葱花翻炒均匀即可7成品

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尖椒熏豆干

2021-11-22 00:23:52

1豆干和尖椒切好备用2起油锅倒入适量底油，下豆干炒制3加入尖椒翻炒4加入盐，鸡粉，生抽翻炒均匀即可5成品6成品

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蒜苗炒腊肉

2023-06-30 04:40:44

1腊肉切片2蒜苗切片，辣椒切圈3起油锅倒入适量底油下腊肉翻炒4炒至出油拔到一边，下辣椒段爆香5加入蒜梗翻炒6加入蒜叶翻炒均匀7加入三分之一茶匙鸡粉调味即可8成品9成品

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南瓜花卷

2022-11-15 09:50:02

1南瓜上锅蒸熟备用2待南瓜冷却，加入酵母，白糖，泡打粉调匀3加入面粉揉成光洁的面团4醒发至原来的两倍大5再次揉成光洁的面团6用擀面杖擀大的面片7从一端卷起8用菜刀切成梯形9用筷子从中间压下去就是一个花卷10醒发二十分钟11大火烧开蒸二十分钟，虚蒸三分钟即可12成品13成品

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春季野菜#火草饼#

2021-11-22 00:37:12

1准备面粉，玉米粉，糯米粉拌匀备用2火草洗净备用3锅里倒入适量清水烧开，下火草煮三分钟4将煮好的火草捞出放入面粉里加入适量盐拌匀5揉成光洁的面团6做成一个个小饼7不粘锅倒入一层底油下饼煎制8煎制两面金黄，熟透即可9成品。

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春季野菜#蕨菜炒腊肉#

2024-05-25 15:17:06

1自然的馈赠蕨菜2蕨菜洗净下锅焯水煮熟3用清水冲凉4撕开5辣椒切段，蕨菜挤干水份切段6腊肉切片（腊肉是煮过的）7起油锅倒入适量底油下腊肉煸炒出油盛出备用8下辣椒段爆香9加入蕨菜翻炒均匀，加入少许盐和鸡粉调味炒至水分收干10加入腊肉翻炒出香味即可11成品。12成品。

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春季野菜#凉拌折耳根#

2022-12-11 17:17:46

1野生的折耳根2春季美味3折耳根折洗干净备用4加入半茶匙盐拌匀腌制五分钟，倒出多余的水分5准备一个小碗，加入两茶匙生抽，一茶匙老抽，一茶匙香醋，花椒油，蒜末，葱花，小米辣碎调匀6将好的调味汁倒入折耳根7拌匀即可食用8成品9成品

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