厨娘宋宋的菜谱

共831个菜谱

香菇炒青菜

2022-11-15 23:32:22

1青菜洗净2香菇洗净切片备用3起油锅倒入适量烧至五成热下香菇翻炒均匀4加入青菜翻炒均匀5加入盐，鸡粉，白糖调味6大火炒至断生即可7成品

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茄汁鸡蛋豆腐

2025-04-11 01:43:49

1准备食材2鸡蛋豆腐从中间一切为二3挤出切厚片备用4切好的鸡蛋豆腐依次均匀的裹上生粉备用5锅里倒入适量的底油烧至五成热下鸡蛋豆腐煎至微微焦黄盛出备用6下番茄酱炒香7加入一小碗清水大火烧开加入一茶匙白糖，一茶匙料酒，三分之一茶匙盐少许鸡粉调味8倒入鸡蛋豆腐大火烧至汤汁浓稠即可9成品

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肉丸烧土豆

2021-11-21 23:41:19

1准备食材2土豆切斜刀块备用3起油锅倒入适量底油烧至五成热下土豆炒至微微焦黄4加入肉丸翻炒均匀，加入两茶匙蚝油，一茶匙半老抽5加入一碗水大火烧开6烧至汤汁浓稠加入鸡粉调味7撒入葱花大火收汁即可8成品9成品

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肉末鸡蛋豆腐羹

2024-05-28 17:41:55

1准备食材2鸡蛋豆腐切段放入大碗3鸡蛋加入三分之一茶匙盐，一茶匙料酒，胡椒粉，一小碗温水调匀4将调好的蛋液倒入大碗5上锅大火烧开蒸十五分钟6蒸好的鸡蛋羹取出备用7起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉末炒至变色，加入一茶匙料酒8加入半茶匙豆瓣酱炒香，加入三分之一茶匙鸡粉调味炒至肉末水份收干9将炒好的肉末浇

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炸汤圆

2024-05-20 21:06:38

汤圆新吃法，皮脆里糯！

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葱香馒头丁

2021-11-21 23:44:34

1准备食材2馒头切丁备用3加入葱花，打入鸡蛋4加入盐，五香粉5拌匀备用6平底锅倒入一层底油，烧热倒入馒头丁7炒至金黄即可！8成品

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清蒸酱油肉

2021-11-21 23:44:34

1酱油肉洗净下锅煮十五分钟捞出2姜切片备用3将肉切片摆在姜片上4淋上料酒，上锅大火蒸二十分钟即可5成品6成品

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蚝油杂蔬鸡肉煲

2021-11-21 23:47:02

1准备食材，鸡腿切块，胡萝卜切块，香菇切块，青椒切块（青椒忘记拍了）2鸡块下锅焯水备用3起油锅倒入适当底油下姜片爆香4倒入鸡块煸炒加入两茶匙料酒5加入胡萝卜香菇块一起煸炒6加入一茶匙老抽，两茶匙蚝油，两茶匙生抽翻炒均匀7倒入砂锅8加入一碗水9大火烧开改中火10带汤汁还有三分之一时加入青椒块和鸡粉

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土豆蒸腊肠

2024-02-26 08:04:44

1准备食材2土豆切厚片，加入少许盐，生抽腌制五分钟3腊肠切片备用4腌制好的土豆摆在盘底5铺上腊肠6上锅大火蒸二十分钟7成品8成品

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家常红烧肉

2024-06-03 12:15:08

1五花肉洗净切块2加入两茶匙料酒下锅焯水捞出备用3起油锅倒入适量底油烧至七成热下姜片爆香4倒入肉块煸炒5炒至微微焦黄出油，倒出多余的油脂6加入两三茶匙料酒，三茶匙老抽，三茶匙生抽翻炒均匀7倒入砂锅，加入葱段，冰糖，三分之一茶匙盐8加入没过肉的水9大火烧开改中火10待汤汁还有三分之一时加入鸡粉调味大火

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