手机版
2023-01-07 04:48:24
1排骨剁块，清水浸泡2小时以上，水中加入适量料酒（配方外）。2锅中倒入少许油，加入冰糖中火炒至冰糖溶化成粽色。3倒入控干水份的排骨翻炒上色。4加入花雕酒、一半量的香醋，适量热水没过排骨，水开后转小火烧40分钟左右。5待汤汁浓稠，倒入剩余的香醋、加入白糖、盐翻炒均匀。6至汤汁基本收干，撒入熟白芝麻炒匀
2022-12-09 17:38:59
1葱白，红椒切丝备用。2菜心洗净，入开水锅中焯水两分钟左右（水中加少许盐和油）。3捞出控干水份摆入盘中。4放上葱丝辣椒丝，浇上烧开的热油，淋入蒸鱼豉油即可。5成品。
2021-11-22 10:13:22
1鲈鱼杀洗净，鱼头鱼尾剁开，片除鱼肉，用胡椒粉、料酒、蛋清抓匀腌制片刻。2美人椒切小圈备用。3锅中烧开水，放入姜片、料酒去腥，放入鱼头煮3分钟左右。4放入鱼排煮两分钟左右。5捞出沥干摆入盘中。6水中继续放入腌好的鱼片，煮一分钟左右。7捞出铺在鱼排上。8放上青红椒圈和花椒粒。9锅中烧热油，将热油泼在青
2022-12-31 14:10:21
1鱿鱼切花刀，血块、火腿切片。2豆皮、豆芽、金针菇、青菜洗净切小块。3毛肚切片。4水烧开放入豆芽、豆皮、金针菇、青菜焯熟。5捞出沥干放入盆中备用，另将血块、鱿鱼、火腿、毛肚焯水捞出备用。6锅中放油，放入豆瓣酱、火锅底料小火炒出香味。7倒入高汤或清水煮开转小火煮3分钟左右。8放入焯好水的血块、火腿、鱿
2021-11-22 10:20:25
1姜切丝、小葱切葱花备用。2水中加入少许醋、盐，放入皮蛋煮4分钟左右。3晾凉剥开切丁备用。4里脊肉切丝，加入少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀，最后加入少许清油入冰箱冷藏腌制半小时。5入开水锅中焯烫变色。6捞出用热水冲洗一下沥干备用。7大米提前三小时浸泡后，入开水锅中，水开转小火煮半小时至米粒开花。8秾
2021-11-22 10:20:27
1面粉中加入盐、糖拌匀。2转圈倒入沸水，边用筷子搅拌成絮状。3晾至手温后，加入干酵母拌匀。4加入鸡蛋和清油搅拌均匀。5揉成光滑的面团，盖保鲜膜饧半小时左右。6分成九等份。7揉成小团盖保鲜膜继续饧10分钟左右。8分别擀成圆形薄片，中间用筷子扎个洞，饧5分钟左右。9油烧至八成热，放入饼坯，一边用漏勺轻轻
2021-11-22 10:25:01
1鸡蛋打散，咖啡粉中加入5ml清水搅拌至溶化。2黄油室温软化，加入白砂糖搅打充分。3加入鸡蛋液继续搅打均匀。4筛入低粉。5用刮刀搅拌均匀，成为面团。6均分成三等份。7取其中一份加入溶化的咖啡液，用刮刀彻底拌匀，成为咖啡面团。8另取一块面团加入可可粉和1小勺鸡蛋液，拌匀成为巧克力面团。9这样依次得到三
2024-04-10 23:36:13
1千层酥皮擀成约3毫米厚，刷薄薄一层清水，稍等两分钟待表皮有粘性后，撒上一层粗砂糖。2从两边向中间卷起。3卷好的样子如图，稍稍压扁。4切成约8毫米厚的薄片，加入烤盘，入预热好的烤箱180度中层20分钟左右即可。5成品。6成品。小窍门千层酥皮前面有发过食谱。
2021-11-22 10:26:05
1千层酥皮擀成约3毫米厚的薄片。2分割成8*8厘米的正方形块。3取其中一块，用刀沿离边缘约1厘米处划4条道，其中有两个角是不能连起来的。4如图将一边翻折过来。5把另一边也翻折过去，并压紧。6放入烤盘静置20分钟左右。7表面刷少许蛋液，中心放蓝莓酱，入预热好的烤箱180度约15分钟。8成品9成品小窍门
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38