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2023-01-07 07:15:24
1韭菜洗净切碎。2鸡蛋打散。3蛋液中加入适量盐、淀粉搅打均匀。4加入韭菜碎搅打均匀。5倒入容器中（容器中铺上保鲜膜）入锅中蒸10分钟左右即可。6切块装盘。7成品小窍门容器中铺保鲜膜易脱模。也可在内壁涂一层油。鸡蛋要多搅打，不然蒸熟后易发硬。
2021-11-21 16:19:39
1粉条提前泡软，入开水锅中焯熟捞出过凉水。2沥干后倒入几滴植物油拌匀备用。3土豆去皮切丝，冲去多余淀粉，入凉水中浸泡片刻（水中加入少许白醋）捞出沥干备用。4韭菜洗净切段。5锅中倒入适量油，放入花椒粒炸香，捞出花椒粒不要，加入干红辣椒碎、姜末、蒜末爆香。6倒入土豆丝翻炒片刻。7加入粉条翻炒均匀。8加入
2021-11-21 16:19:39
1韭菜洗净切碎。2鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀。3锅中倒入适量油，倒入蛋液至蛋液即将完全凝固。4加入韭菜碎，快速用锅铲搅拌至成熟即可。5成品6成品
2024-05-26 05:18:34
1蒜剁碎，加入盐、蜂蜜拌匀备用。2鸡脯肉从中间剖开，加入料酒抓匀，放入盐、蒜蓉揉搓片刻，盖保鲜膜入冰箱冷藏室腌制一夜。3平底锅倒少量油，放入腌好的鸡排中火煎至两面金黄即可。4装盘后刷少许蜂蜜水。5成品6成品
2022-11-10 19:53:21
1红辣椒切丝。2菠菜洗净入开水锅中焯熟捞出过凉开水（水中放少许盐、几滴植物油），粉丝提前泡软烫一下过凉沥干。3菠菜挤干水份切段。4放入粉丝。5放入红椒丝、蒜末。6加入盐、醋、鸡精、糖、香油拌匀即可。7成品8成品
2021-11-21 16:20:13
1西葫芦洗净切丝（留芯不用）。2放入碗中，加入切碎的干红辣椒、蒜末。3锅中倒入适量油，放入花椒粒炸香。4趁热倒入西葫芦丝中，加盖焖3分钟左右。5加入盐、糖、醋、蒸鱼豉油拌匀即可。6成品。7成品。小窍门西葫芦要选用嫩的，中间芯的部分易出水，凉拌口感不好，可用来做汤或炒菜。
2024-01-21 18:53:22
1瑶柱用温水浸泡1小时左右。（水中加入1勺料酒）2冬瓜冼净去皮切小块。3锅中倒入适量油，放入葱末、姜末炒香。4放入冬瓜翻炒均匀。5倒入瑶柱及泡瑶柱的水，大火烧开转小火。6烧至冬瓜熟透，加入少许盐。7撒上葱花即可。8成品9成品
2022-10-08 21:04:56
1空心菜洗净切段，茎和叶分开。2锅中倒入适量油，放入姜丝炒香，加入空心菜茎的部分翻炒片刻。3加入空心菜叶翻炒片刻。4加入蒜末炒出蒜香。5加入适量盐炒匀即可。6成品7成品
2023-12-26 18:04:12
1藕去皮切小粒。2胡萝卜切小粒和藕丁混合。3加入面粉、盐、胡椒粉。4倒入适量清水搅拌至浓稠状态。5平底锅倒少许油，用勺子舀出一勺面糊放入锅中，用勺背轻轻摊平。6加盖中火煎。7煎至两面金黄即可。8成品。9成品。
2023-01-07 23:54:16
1藕去皮切丝，清水中加入1勺白醋，放入藕丝浸泡10分钟左右捞出沥干。2锅中倒入适量油，加入姜丝、葱丝、辣椒丝小火炒香。3倒入藕丝翻炒片刻。4加入适量的盐、生抽、糖翻炒均匀。5最后沿锅边淋入适量醋炒匀即可。6成品7成品
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