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2021-11-21 15:04:31
非常香软可口的红豆饼，配方来自君之，不过原方用的电饼档，我直接用了平底锅，还没做完儿子闻到香味就吃掉了一个。简单方便，作为早餐或休闲点心都不错。此配方可做6个小饼。
2024-05-27 10:03:49
1黑木耳泡发洗净撕小朵备用。2油豆腐入开水锅中煮2-3分钟左右捞出放凉。3用手轻轻挤干水份备用。4猪肉末中加入1勺生抽、1勺料酒、白胡椒粉、姜粉、味极鲜、鸡蛋、少许盐搅拌上劲。5加入葱花拌匀成馅料备用。6取一个油豆腐用筷子戳个洞，并用筷子在里面轻轻旋转几圈，不破坏表皮，让里面的体积更大。7用筷子塞满
2024-05-21 02:03:54
1绿豆洗净提前浸泡2小时以上。放入电饭煲中，加入适量纯净水、冰糖，按稀饭键。2煮好的绿豆倒出汤汁可以去暑，放入冰箱当饮料喝。3煮开的绿豆晾凉备用。4破壁机中倒入半杯冰块、半杯绿豆，适量白糖，搅拌至顺滑浓稠即可。5成品6成品7成品
2024-04-20 13:11:33
1巴沙鱼洗净用厨房纸巾吸干水份切条，加入少许盐腌制十分钟左右。2洋葱切小丁。3蛋清中加入面粉、干淀粉搅拌成稍稠的糊状，滴入几滴植物油拌匀备用。4将鱼条放入蛋清糊中拌匀，均匀裹上蛋清糊。5入五成热的油锅中火炸至微黄捞出沥干油分备用。6另取一锅倒入少许油，放入洋葱炒香。7放入番茄酱翻炒片刻。8加入1小杯
2024-04-05 22:19:32
这次的疙瘩用的是玉米面和面粉，增加了粗粮的摄入，丰富了口感，增加了营养。不同的是添加了少许酵母，比传统的玉米面疙瘩多了Q弹，吃起来既有嚼劲，又不至于太硬。面团无需发酵，只需静置饧发5-10分钟即可。不喜欢玉米面的，可将玉米面换成等量的面粉，取消酵母，稍减一点温水量即可，味道也非常不错。
2023-01-05 07:40:40
煲仔饭是广东地区特色传统名点，做法既简单又便捷，对于炎热的夏季不爱做饭的来说无疑是最简单又美味佳肴了。这次我改变了些口味，用的川味腊肠，味道也相当不错。
2022-09-09 06:01:32
1紫菜撕小条，倒入开水浸泡3分钟左右。2沥干备用。3葱白、蒜切末，小米椒切小圈。4锅中倒入少许油，放入葱花炒香。5加入虾皮小火煎炒至金黄酥香放凉备用。6紫菜上放入蒜末、小米椒。加入米醋、生抽、糖。7加入虾皮葱油拌匀即可。8洒少许香葱碎。9成品
2024-03-08 21:46:03
1面粉中倒入热水揉成光滑柔软的面团，饧发30分钟左右。2黄豆提前浸泡，用豆浆机打出豆浆。3滤出豆渣放入干锅中小火焙干。4炒至呈淡黄松散状倒出备用。5锅中倒入植物油，冷油下芝麻，小火炒至芝麻香气四溢。6倒入焙干的豆渣、盐拌匀。7晾凉备用。8饧好的面团擀成薄片。刷薄薄一层油，铺上豆渣芝麻酥。9撒一层香葱
2024-06-07 19:47:10
1豆腐切丁备用。2干红辣椒切段，黄瓜切丁。3碗中放入生抽、料酒、香醋、糖、淀粉搅匀调成料汁备用。葱姜蒜切末。4豆腐丁入油锅中火炸至表面金黄捞出沥油备用。5锅留底油，放入花椒炸香捞出不要，放入葱姜蒜末、干红辣椒炒香。6放入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油，倒入料汁煮成浓稠状。7倒入炸好的豆腐和黄瓜丁快速翻炒均
2021-11-21 15:14:15
江团又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。江团也是肉食性鱼类，主要食物为小型鱼类和水生昆虫，生长速度较快，为同类鱼中体型最大的一种，最大个体可达15公斤，常见者多为2-4公斤。其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，被誉为淡水食用鱼中的上品。江团肉
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