菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酥香豆渣饼

酥香豆渣饼

天国的女儿

收录时间：2024-03-08 21:46:03 热度：3903℃

酥香豆渣饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g
黄豆 150g
清水适量
热水 115g（约70-80度）

辅料

香葱适量
盐少许
白芝麻 20g
植物油 60g

美食特点

葱香口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

酥香豆渣饼的做法步骤

1
面粉中倒入热水揉成光滑柔软的面团，饧发30分钟左右。
2
黄豆提前浸泡，用豆浆机打出豆浆。
3
滤出豆渣放入干锅中小火焙干。
4
炒至呈淡黄松散状倒出备用。
5
锅中倒入植物油，冷油下芝麻，小火炒至芝麻香气四溢。
6
倒入焙干的豆渣、盐拌匀。
7
晾凉备用。
8
饧好的面团擀成薄片。刷薄薄一层油，铺上豆渣芝麻酥。
9
撒一层香葱末。
10
从一边卷起。
11
轻轻抻长，两头向中间盘起。
12
重叠压扁。饧5分钟左右。
13
擀成圆饼状。
14
平底锅刷适量油，放入饼坯加盖中小火加热。
15
烙至两面金黄酥脆即可。
16
稍晾凉切块。
17
成品
18
成品

本次制作《酥香豆渣饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

冬至紧致肌肤湖南小吃寒露果汁鸡尾酒英国菜养血中秋润肠通便宴客菜自制酱料汤羹晋菜痛经本帮菜坐月子产后调理