菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 宫保豆腐

宫保豆腐

天国的女儿

收录时间：2024-06-07 19:47:10 热度：4808℃

宫保豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 300g
花生（油炸）50g
黄瓜 1/3根

辅料

姜少许
生抽 1.5勺
香醋 1.5勺
料酒 1勺
糖 1勺
花椒少许
郫县豆瓣酱 1勺
干淀粉 少许
盐少许
干红辣椒 4个

美食特点

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

宫保豆腐的做法步骤

1
豆腐切丁备用。
2
干红辣椒切段，黄瓜切丁。
3
碗中放入生抽、料酒、香醋、糖、淀粉搅匀调成料汁备用。葱姜蒜切末。
4
豆腐丁入油锅中火炸至表面金黄捞出沥油备用。
5
锅留底油，放入花椒炸香捞出不要，放入葱姜蒜末、干红辣椒炒香。
6
放入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油，倒入料汁煮成浓稠状。
7
倒入炸好的豆腐和黄瓜丁快速翻炒均匀。
8
最后加入油炸花生米和葱白段翻炒均匀即可。
9
成品
10
成品
11
成品
12
成品

本次制作《宫保豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

粥慕斯养肾壮腰健肾纸杯蛋糕流感东南亚西班牙菜东北菜贵州菜滋阴大雪排毒补锌壮阳儿童节祛痰汤圆