天国的女儿的菜谱

共576个菜谱

【港台】可可椰蓉面包

2022-12-19 10:21:46

放假了怎能不动手烘焙呢，这款面包颜值不高，但是味道真心不错。喜欢椰香的朋友可以尝试一下。

热度：6066℃
紫糯米蒸排骨

2024-04-08 20:14:00

1排骨泡去血水沥干，放入料酒、生抽、蚝油、姜汁、胡椒粉、花椒水、盐、少许淀粉抓拌均匀入冰箱冷藏室腌制一夜。2紫糯米、圆糯米洗净浸泡4小时左右。3浸泡好的糯米沥干水份，入炒锅中炒至3-4分钟，稍稍发涨。炒锅不放油）4盘中垫入粽叶。5排骨上依次裹上糯米，把剩余的糯米也铺在上面。排骨腌完的料汁可以浇在糯米

热度：10053℃
拔丝土豆

2024-04-21 17:53:01

拔丝可分为水拔、油拔和水油拔。要数油拔最不好控制。但是油拔出来的丝晶莹剔透，拉丝很长。今天就和大家一起分享拔丝的乐趣，过节餐桌上必不可少哦。

热度：10052℃
韭菜炒香干

2024-04-21 19:24:50

2月里韭菜是最香的，抓紧来个韭菜香干吧，非常下饭哦。

热度：6971℃
银芽炒韭菜

2024-06-09 00:10:06

1绿豆芽洗净控干。韭菜洗净切小段，干红辣椒切碎。2热锅冷油，放入干红辣椒炒出香味。3倒入绿豆芽煸炒至断生。4加入韭菜翻炒。5调入适量盐翻炒均匀。6出锅装盘。

热度：5137℃
茶树菇炒牛柳

2024-05-28 14:21:47

1牛里脊泡去血水切条，放入1勺料酒、1勺生抽、胡椒粉、少许蚝油，蛋清、干淀粉抓拌均匀。最后倒入1勺植物油拌匀入冰箱冷藏室腌制2小时。2茶树菇洗净入开水锅中焯一下捞出沥干。青、红椒切丝，蒜稍拍碎、葱、姜切丝。3锅中倒油，放入牛柳炒至变色倒出备用。4锅留底油，放入葱、姜、蒜炒香。5倒入茶树菇翻炒。6炒至

热度：8078℃
口蘑炒肉片

2022-12-06 15:43:59

1里脊肉切片，放入蚝油、少许生抽、少许料酒、胡椒粉、干淀粉抓拌均匀，最后加1勺植物油拌匀腌15分钟左右。红辣椒切片，葱切段，口蘑切片入开水锅中烫半分钟捞出沥干。2热锅冷油，放入里脊肉片滑炒至变色倒出备用。3锅留底油，放入葱段爆香。4倒入口蘑翻炒片刻。5加入1勺料酒、生抽翻炒均匀。6加入红椒片、盐、少

热度：1512℃
干锅茶树菇

2024-06-08 02:26:05

1茶树菇去根洗净入开水锅中烫一分钟捞出沥干。姜、蒜剁碎，青椒切丝，干红辣椒切圈，五花肉切薄片。2锅中倒少许油，润个锅就行，放入茶树菇煸炒至茶树菇水汽收干倒出备用。3热锅冷油，倒入五花肉煸炒至肉片吐油。4加入干红辣椒、姜、蒜末炒出香味。5淋入料酒、生抽，加入1勺黄豆酱翻炒至出香味。6加入茶树菇翻炒，使

热度：9732℃
【浙江】腰果鸡丁

2022-11-25 15:18:41

1准备生腰果50克，胡萝卜、黄瓜洗净切丁，葱、蒜切片。鸡腿去骨切丁，加入1勺生抽、料酒、蛋清，水淀粉抓拌均匀，淋入1勺植物油拌匀腌制15分钟。2冷锅倒油，冷油放入腰果小火炒至金黄色，捞出晾凉备用。3热锅冷油，放入鸡丁滑炒至变色，倒出备用。4锅留底油，加入葱、蒜片炒香。5加入胡萝卜煸炒片刻。6加入鸡丁

热度：670℃
【兰州】薄皮馅饼

2022-07-08 08:07:03

皮薄柔软、馅鲜嫩多汁，无需揉面。这种做法启发于蒙古馅饼，鲜香而不油腻，非常值得一试。

热度：1544℃