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鸣翠燕
鸣翠燕
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鸣翠燕的菜谱

共1135个菜谱
  • 抹茶酸奶蛋糕

    2021-11-22 04:21:25

    1准备材料。2蛋黄蛋清分离。3将蛋黄打散。4加入油搅打。5加入酸奶。6搅打均匀。7筛入混合好的粉类。8划Z字搅打均匀后放之备用。9蛋清打至粗泡。10放入三分之一的糖。11打至细泡时再加入三分之一白糖直至蛋清打发出有洁白的光泽,成湿性发泡放入刮刀直立不倒即可。12取三分之一的蛋白加入搅拌好的蛋黄湖中。

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  • 抹茶奶油小四卷

    2023-09-28 17:35:00

    1蛋黄、蛋清分离。2蛋黄加入油和牛奶混合搅打均匀。3筛入粉类。4搅打均匀。5蛋白加入柠檬汁打至粗泡后放入三分之一白糖。6蛋白分三次放入白糖打至湿性发泡。7取三分之一蛋白到蛋黄湖中。8搅拌均匀。9倒入蛋白中用切拌法搅拌均匀。10切拌均匀。11烤盘垫油纸后倒入面糊。12烤箱预热后180度烤15分钟左右用

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  • 抹茶奶油蜜豆卷

    2021-11-22 04:21:31

    1蛋黄蛋清分离后蛋黄加入油、牛奶打匀。2筛入低粉和抹茶粉搅打均匀。3蛋清打至粗泡后加入三分之一白糖。4分三次加入白糖至蛋白打发至湿性发泡。5取三分之一蛋白到蛋黄湖中翻拌均匀。6将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白中。7切拌均匀,不要划圈以免消泡。8烤盘垫油纸倒入面糊刮平。9烤箱预热后180度烤15分钟左右

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  • 多味罗氏虾

    2021-11-22 04:23:21

    1虾洗净剪去虾枪。2姜葱辣椒洗净切段。3锅中放入油到入虾姜葱。4炒至虾变色后加入料酒、胡椒粉、花椒粉、肉桂粉、白糖、生抽、老抽和水。5大火烧10分钟后收汁。6装盘。小窍门调料可以根据自己喜好放入。

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  • 肉糜蒸蛋

    2023-01-07 03:37:19

    1肉末和香菇。2将肉末加入一个鸡蛋搅打均匀。3搅匀的肉末。4加入切碎的香菇。5加入料酒、姜葱、生抽、老抽。6搅匀。7打入2个鸡蛋。8淋入少许生抽和老抽蒸熟。9成品。

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  • 香菇肉末蒸鹌鹑蛋

    2021-11-22 04:25:01

    1肉末加入鸡蛋搅打均匀。2加入料酒、盐、生抽、老抽。3加入适量水搅匀。4将香菇中放入肉末和鹌鹑蛋依次做好放入碗中。5大火蒸20分钟左右至熟。小窍门肉末搅打时一定要放入适量的水这样可以保证肉末鲜嫩。

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  • 叉烧肉

    2021-11-22 04:25:03

    1梅花肉洗净切块。2加入调料拌匀腌制。3将拌好的肉放入冰箱冷藏一夜。4空气炸锅180度预热。5将腌制好的梅花肉放入烤15分钟。6翻面继续烤15分钟。7取出刷蜂蜜后烤5分钟。8烤好后翻面刷蜂蜜烤5分钟。9装盘切片。小窍门1、选择梅花肉是因为肉中带有一些肥肉烤好后肉质细嫩不柴2、各家的电炸锅的温度不一请

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  • 凉拌芹菜

    2021-11-22 04:25:42

    1芹菜一把洗净切段。2锅中烧水。3水开后放入芹菜。4烧开后烫2分钟捞出。5撒入蒜末。6加入生抽、盐和麻油。7拌匀。

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  • 瓠子豆瓣羹

    2021-11-22 04:25:43

    1瓠子一根。2瓠子去皮刨丝、蚕豆剥皮成豆瓣。3锅中放入油倒入瓠子丝翻炒。4加入蚕豆瓣翻炒。5调入盐后加入水。6大火烧开转小火至熟后加入葱花。7加入水淀粉勾芡。8出锅后淋入麻油。9成品。

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  • 蒜蓉蒸对虾

    2021-11-22 04:27:19

    1虾剪去虾枪洗净。2蒜切蓉。3锅中放入油下入蒜蓉爆香加入盐。4放入蒜蓉和盐。5蒸15分钟。6成品。

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