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叉烧肉
叉烧肉
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 04:25:03 热度:3998℃
1张图片
食材明细
主料
梅花肉
适量
辅料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
姜
适量
蜂蜜
适量
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
数天
耗时
普通
难度
叉烧肉的做法步骤
1
梅花肉洗净切块。
2
加入调料拌匀腌制。
3
将拌好的肉放入冰箱冷藏一夜。
4
空气炸锅180度预热。
5
将腌制好的梅花肉放入烤15分钟。
6
翻面继续烤15分钟。
7
取出刷蜂蜜后烤5分钟。
8
烤好后翻面刷蜂蜜烤5分钟。
9
装盘切片。
制作小窍门
1、选择梅花肉是因为肉中带有一些肥肉烤好后肉质细嫩不柴
2、各家的电炸锅的温度不一请自行参考时间
本次制作《叉烧肉》所使用的厨具:空气炸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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