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鸣翠燕
鸣翠燕
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鸣翠燕的菜谱

共1135个菜谱
  • 白灼基围虾

    2024-04-05 22:06:16

    1虾洗净。2锅中放入水烧开。3倒入少许料酒。4放入基围虾。5煮至虾变色。6关火装盘。7调制味碟。8装盘修饰。小窍门水开后煮虾时间3分钟左右,否则虾肉不嫩

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  • 照烧鸡腿

    2024-05-24 12:28:42

    1鸡腿洗净加入料酒、生抽、老抽、蚝油、生姜腌制12小时左右。2将腌制好的鸡腿去骨。3腌制好的鸡腿。4锅中放油将鸡腿煎制。5翻面。6加入腌制鸡腿时的酱汁、大火烧开转小火焖10分钟后收汁。7切件装盘。小窍门1、鸡腿也可以不用去骨。2、也可在腌制时加入少许白糖。

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  • 虾皮烧冬瓜

    2021-11-22 04:19:24

    1冬瓜去皮洗净切块。2锅中放入少许油后放入冬瓜。3放入洗净的虾皮、加入少许盐。4大火烧开转小火至熟后撒入葱花。5装盘。

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  • 空气炸锅版烤肉

    2021-11-22 04:19:27

    1五花肉洗净冷冻后切片。2切好的五花肉。3放入料酒、生抽、盐和柠檬腌制。4空气炸锅160度预热后放入腌制好的的五花肉。5烤制15分钟。6成品。

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  • 空气炸锅版烤鸡腿

    2021-11-22 04:19:35

    1鸡腿洗净加入调料腌制12小时。2腌制好的鸡腿。3电炸锅160度预热。4将鸡腿放入电炸锅中炸30分钟取出。5斩块装盘。6美图修饰。小窍门1、鸡腿放入电炸锅中每10分钟左右打开翻面一次直至烤熟。2、温馨提示各家的锅的温度不一样烤制时间仅作参考。

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  • 凉粉

    2021-11-22 04:19:52

    1凉粉洗净切块。2蒜头剁成末。3将生抽、香醋、麻油、辣椒酱放入小碗中调成汁。4切好的凉粉中放入小菜和蒜末。5淋入调好的汁。6拌匀后装盘。小窍门生吃的凉拌菜一定要注意。1、凉粉清水洗净后用凉开水过水。2、切菜的砧板一定要生熟分开。3、如果小菜是买凉粉时配的一定要清洗。

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  • 韭菜苔炒肉丝

    2022-12-23 23:16:45

    1韭菜苔。2摘下花苔和头洗净切段。3红椒一个。4切丝。5梅条肉洗净切丝。6放入碗中加入料酒、生抽腌制10分钟。7锅中放油下入肉丝翻炒后盛出。8放入韭菜苔煸炒。9炒至颜色变深后放入肉丝继续煸炒。10关火。11装盘。12修饰。小窍门1、肉丝用梅条肉肉质比较鲜嫩,可以不用淀粉或蛋清腌制。2、韭菜苔要大火炒

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  • 西红柿炒鸡蛋

    2021-11-22 04:19:58

    1西红柿切块。2鸡蛋打散后加入少许盐下锅炒熟后盛出备用。3锅中放油后放入西红柿煸炒。4炒至西红柿煸软出汁后加入炒好的鸡蛋。5蕃茄酱。6放入番茄酱和少许白糖。7装盘。

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  • 芒果雪媚娘

    2022-11-12 02:19:32

    1食材准备。2淡奶油放入奶油虹吸瓶中放上液氮和花嘴上下摇晃数次。3托中放上雪媚娘皮。4挤入奶油后放入芒果。5在芒果上再挤入奶油。6包好。7成品图。小窍门1、奶油可以用打蛋器打发,我是因为做咖啡所以用虹吸奶油罐打发奶油的。2、包好的雪媚娘放入冰箱冷藏后食用口感更好。

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  • 日式虾仁蒸蛋

    2021-11-22 04:20:42

    1鸡蛋2只。2加盐打散。3加入适量的水。4用网筛过滤掉泡沫。5放入蒸锅蒸10分钟。6放入虾仁。7虾仁变色后撒上葱花。8淋入香油和生抽。9出锅。10成品。

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