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2023-01-06 08:47:19
1鸡一只洗净，去头。2放入姜葱和水。3大火煮开后关火焖30分钟。430分钟后再次煮开后捞起。5事先准备一盆冰水。6将煮好的鸡放入冰水中浸泡。7准备藤椒调料：将辣椒切段、姜切片，花椒洗净，香菜洗净切段。8锅中放入油倒入花椒炸香。9放入辣椒和姜片。10加入适量的盐和鸡汤烧开。11将鸡斩块。12浇入烧好的
2021-11-22 08:20:33
1鸡一只2洗净去头、爪子和脖子3冰水一盆4锅中放水放入鸡和姜葱5大火煮沸三分钟后关火焖10分钟6将焖过的鸡子再次煮开用筷子戳一下没有血水即可7捞出8放入冰水中浸泡9冷却后切件装盘10调汁：取少许鸡汤加入盐、老抽、生抽、和醋烧开即可（如有香菜可放入少许）11盛盘。
2022-11-10 16:30:22
1文蛤洗净开水煮熟。2去壳取蛤肉。3鸡蛋打散加入适量盐放入蒸锅中。4蒸约15分钟左右后放入去壳的蛤肉。5继续蒸熟即可。6淋入麻油。7成品。小窍门打散的鸡蛋可以过滤一下去除泡沫。
2021-11-22 08:22:04
1花生米洗净沥干水分。2锅中放入宽油放入花生米炸。3翻炒均匀至熟盛出备用。4锅中放入油放入海苔翻炒至变色。5放入花生米炒匀。6冷却后盛盘。
2021-11-22 08:22:07
1红扇贝。2小红贝洗净剥开。3剥出贝肉。4大蒜切碎末。5蒜蓉煸炒加入生抽。6将泡发好的粉丝放入盘中。7粉丝上放入扇贝肉。8加入煸炒出香味的蒜蓉。9放入锅中蒸熟。10成品。小窍门嫌麻烦红扇贝可以直接放在粉丝上蒸。
2021-11-22 08:22:42
1食材。2将米洗净。3枸杞洗净、红枣洗净剪开。4将米和红枣放入保温杯中。5加入开水盖好盖子放入一边焖一小时。6打开杯子到人锅中熬煮10分钟至粥粘稠即可。7成品。小窍门1、红枣剪开可以更加入味2、放入保温杯中可以节省时间3、食材可以根据自己喜好添加4、个人觉得放入糯米可以使粥更粘稠
2024-05-18 15:54:16
1将粘米粉、糯米粉、和白糖混合均匀。2加入牛奶搅拌均匀，并且用手捏成团后不散为好。3将拌匀的米粉过筛。4过筛后的米粉盖保鲜膜静置1小时。5准备模具。6将静置好的米粉放入模具中刮平。7放入蒸锅中蒸10分钟定型。8取出定型后的重阳糕翻面后放入枸杞和桂花继续蒸10分钟（蒸锅上垫湿纱布）。9成品。小窍门1、
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