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收录时间:2022-11-10 16:30:22      热度:9993℃
文蛤蒸蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

文蛤蒸蛋的做法步骤

  • 文蛤蒸蛋的做法步骤:1
    1
    文蛤洗净开水煮熟。
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤:2
    2
    去壳取蛤肉。
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散加入适量盐放入蒸锅中。
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤:4
    4
    蒸约15分钟左右后放入去壳的蛤肉。
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤:5
    5
    继续蒸熟即可。
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤:6
    6
    淋入麻油。
  • 文蛤蒸蛋的做法步骤:7
    7
    成品。

制作小窍门

打散的鸡蛋可以过滤一下去除泡沫。
本次制作《文蛤蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 羹类   家常菜   汤羹  

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