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2021-11-21 20:29:58
1猪肉糜加盐、生抽、白砂糖、老姜、黑胡椒粉、葱姜末拌匀后腌制15分钟2藕切厚片（大约一根筷子的厚度）用两片藕片加上肉馅压紧3玉米淀粉加入鸡蛋、水、黑胡椒粉和少许盐拌匀调成糊状（水一定要慢慢加，边加边搅拌，不要调太稀了）4热锅起油，油烧热后先关掉火。将藕盒裹上一层糊后下入锅中，等所有藕盒都下入锅中后再
2024-04-03 07:04:44
1猪肉糜加入鸡蛋、淀粉水、白砂糖、黑胡椒粉、盐、生抽、姜蒜末拌匀，腌制15分钟左右2取一张抄手皮，将肉馅放置在抄手皮的一角（肉馅不要贪心放太多咯）3将抄手皮卷至一半的位置4在抄手皮的一角抹上少许清水（或者直接用肉馅汁抹也行）然后将两个角交叉叠起来，压紧即可。5包好的抄手~6碗中放入蒜末、小米辣圈、辣
2021-11-21 20:29:59
1猪肉糜加入鸡蛋、淀粉水、白砂糖、黑胡椒粉、盐、生抽、姜蒜末拌匀，腌制15分钟左右2包好抄手（包抄手的方法网上很多，选一种适合自己就行）3猪骨冷水下锅，加料酒、大葱、老姜片，煮开后撇去浮沫，转中火炖煮1小时以上4猪骨汤加盐和少许白胡椒粉后加入焯过水的豌豆尖5水烧开后下入抄手煮3-5分钟，捞出盛入汤碗
2021-11-21 20:29:59
1猪骨敲碎，冷水下锅，加入料酒，大葱段，大火烧开后撇去浮沫转中火炖煮1小时以上2转大火将汤烧开后下入洗净的平菇煮5分钟左右3关火，下入摘好洗净的豌豆尖闷熟，再加适量的盐拌匀即可4成品~
2021-11-21 20:42:06
1肥牛卷常温解冻备用2洋葱，大蒜切碎，小米辣对半切开，青椒切块备用3胡萝卜滚刀切块，香菇对半切开备用4土豆、山药滚刀切块后浸入冷水备用5热锅起油，下洋葱大蒜炒香6下入香菇、胡萝卜、土豆、山药略炒7加入开水或高汤至没过食材，加小米辣和咖喱块中火烧开转小火炖煮15分钟以上（如果土豆和山药喜欢吃脆一点可以
2021-11-21 20:42:06
1准备好香料，装入卤料袋里（香料的种类可以按自家的喜好选用，不喜欢麻辣味的就可以不交花椒和干辣椒。靖丰平时用的主要是老姜、大蒜、干辣椒、花椒、草果、八角、山奈、小茴香、香叶、桂枝、桂皮、陈皮这些。嫌麻烦的话可以直接用十三香之类的调料包）2五花肉冷水下锅，加少许料酒，煮开后撇去浮沫3另起一锅水，加入需
2021-11-21 20:56:43
1鲜虾洗净，去头、壳和虾线2虾肉切成小粒3虾头小火煎出虾油4藕切小丁5将猪肉糜、藕丁、玉米粒、葱末、水淀粉、鸡蛋、虾油、虾肉、生抽、盐、糖搅拌均匀制成肉馅6取4张饺子皮依次叠放、后一张饺子皮的边缘大约放置在前一张的圆心上（买饺子皮的时候要选大号的）7取一勺肉馅码匀在饺子皮中线上，并在一侧的饺子皮上沾
2021-11-21 20:56:44
1准备好香料，装入卤料袋里，猪蹄去毛蹄筋洗净后冷水下锅加入香料包、生抽、老抽、冰糖、少许盐，大火烧开后转小火炖煮1个半小时以上（香料的种类可以按自家的喜好选用，不喜欢麻辣味的就可以不交花椒和干辣椒。靖丰平时用的主要是老姜、大蒜、干辣椒、花椒、草果、八角、山奈、小茴香、香叶、桂枝、桂皮、陈皮这些。嫌麻
2021-11-21 21:09:41
1雪豆冷水浸泡12小时以上2干豇豆温水浸泡半小时以上3泡发的雪豆和干豇豆洗净备用4五花肉切大块（红烧肉就得大块的才满足~）5热锅起油，小火将五花肉煸出猪油（这一步是红烧肉不肥腻的关键，尽可能多的把猪油煸出，多的猪油盛出放凉后可以储藏在冰箱里煮汤的时候加点）6下干辣椒籽和老姜炒香后加冰糖炒出糖色7加入
2021-11-21 22:29:11
1猪里脊斜刀切片后加盐、黑胡椒粉、白砂糖、料酒抓匀后腌制15分钟左右2加入水淀粉和1个鸡蛋后拌匀3热锅起油，小火下入肉片（一定要一片一片展开了放，不要裹成肉球）4转中火炸至金黄后捞出控油5锅中加入橙汁，番茄沙司小火炒匀6倒入淀粉水后转中火收汁7将炸好的肉片倒入芡汁中快速炒匀，起锅装盘用少许葱丝装饰即
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