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2021-11-21 16:44:02
1鸡腿去骨切块，加盐、白胡椒粉腌制10分钟土豆、胡萝卜、花椰菜、香菇切块备用2腌好的鸡腿肉均匀的裹上一层面粉热锅起油，下鸡腿肉煎至金黄备用3热锅，下黄油小火融化，加入20面粉，小火慢慢炒成面糊后铲出备用4另起一锅，下黄油小火融化，下洋葱炒香后加鸡块、土豆、胡萝卜、香菇、西兰花翻炒均匀5加入高汤或开水
2021-11-21 16:44:25
《孤独的美食家》第五季第2集 五郎叔来到东京“不倒翁”居酒屋品尝到这道波派培根 菠菜、鸡蛋 、菠菜的三重奏，红黄绿三原色的组合不光是外表的和谐，咸咸爽脆的口感更是无可挑剔，简单快手的做法，好吃到米饭一碗接一碗~
2021-11-21 16:44:32
1豆腐切块，用厨房纸吸去水分，下锅煎至两面金黄2青红椒、洋葱切块，大蒜切片，青蒜切段。3热锅起油，下蒜片和洋葱炒香4下豆瓣酱炒出红油后加猪肉糜炒匀5加30ml开水，生抽和盐转中火烧5分钟，起锅前加入青蒜段，加水淀粉收汁装盘即可6成品~
2021-11-21 16:44:46
1大葱、辣椒、洋葱、泡姜切丝，大蒜切末，芹菜切段，泡椒切碎2鸡杂加泡椒、泡豇豆、老抽、生抽、醋、白砂糖、盐、泡菜水拌匀，静置15分钟3热锅起油，下花椒煎出香味后下干辣椒、蒜炒香后加豆瓣酱炒出红油，下鸡胗和泡姜丝转大火猛炒4加洋葱丝和青椒丝炒匀，起锅前再加芹菜段和大葱丝炒匀，装盘即可5成品~
2024-04-30 14:32:47
1牛肉切片（可适当厚一些）加水淀粉、盐、黑胡椒粉、生抽拌匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制15分钟以上2买的现成豆花铺在碗底备用3干辣椒、花椒剁碎，小米辣切圈，小葱，香菜，大蒜，老姜切碎、大葱切段、香菇切片（辣椒的用量可视情况酌情增减）4热锅起油，下姜蒜末、花椒和一半的小米辣炒香5加豆瓣酱、辣椒面炒出红油6加
2023-05-17 16:13:11
1整鸡切块洗净，入锅加料酒、大葱、老姜，大火烧开，转中火炖煮30分钟（也可以不切直接煮熟后再切，餐厅里一般是切的长条，家里没必要讲究那么多就随意切块了）2煮好的鸡入冰水浸泡凉后沥干水3鸡汤中加入金针菇煮熟，捞出沥水后用少许藤椒油拌匀铺在盘底4二荆条、小米辣、小葱、香菜切碎，干辣椒切段，加盐、藤椒，装
2021-11-21 16:47:09
1金针菇洗净，下锅煮熟，捞出沥干，加藤椒油拌匀摆盘2青椒、小米辣、蒜、小葱切末与藤椒、盐置于小碗中拌匀3将菜籽油烧至滚烫，淋在拌好的调料碗里，再加生抽、老抽、白砂糖、醋拌匀后淋在金针菇上即可4成品~
2023-01-06 21:27:06
1嫩豆腐切块备用鸡蛋煮熟后放凉，蛋白切粒，蛋黄加料酒和盐拌匀用勺碾细备用2热锅起油，小火下蛋黄和虾米炒香，加200ml开水（有高汤更好）加盐和白胡椒粉调味转中火煮5分钟3加水淀粉收汁，装盘，撒上葱花即可（拌米饭吃，一碗一碗根本停不下来~~）
2021-11-21 16:48:38
1芽菜肉末提前备好（具体做法可参见靖丰的另一道食谱）另准备好小米辣、二荆条碎（根据个人喜好还可以准备点葱花和香菜）2四川碱水面（对对对，就是某剧里的那个神奇的碱水面~）3油酥花生用刀略压，不要压成末了，保留一点颗粒吃起来更香4取一个小碗，加入小米辣、二荆条碎、芝麻、辣椒粉、花椒粉备用（辣椒的用量可以
2021-11-21 16:48:48
1兔肉切丁，洗净血水沥干。加盐、白胡椒粉、蛋清、料酒、水淀粉拌匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟以上2大蒜、花椒略拍，干辣椒撕成段，泡椒切碎，豆芽洗净备用3热锅起油，下大蒜、花椒、泡椒、一半的干辣椒和小米辣炒香后加豆瓣酱炒出红油。加500ml开水（有高汤更好），大火烧开，加盐、生抽、老抽、醋、白砂糖调
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