想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
干拌红油抄手
干拌红油抄手
靖丰小厨
收录时间:2024-04-03 07:04:44 热度:8533℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉糜
500g
抄手皮
500g
辅料
豌豆尖
50g
小米辣
2个
辣椒粉
15g
大蒜
1瓣
小葱
1颗
老姜
10g
水淀粉
5g
生抽
10ml
盐
适量
鸡蛋
1个
黑胡椒粉
5g
白砂糖
5g
花椒粉
5g
美食特点
麻辣
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
干拌红油抄手的做法步骤
1
猪肉糜加入鸡蛋、淀粉水、白砂糖、黑胡椒粉、盐、生抽、姜蒜末拌匀,腌制15分钟左右
2
取一张抄手皮,将肉馅放置在抄手皮的一角(肉馅不要贪心放太多咯)
3
将抄手皮卷至一半的位置
4
在抄手皮的一角抹上少许清水(或者直接用肉馅汁抹也行)然后将两个角交叉叠起来,压紧即可。
5
包好的抄手~
6
碗中放入蒜末、小米辣圈、辣椒粉、花椒粉、芝麻等调料备用
7
将滚烫的热油淋在备好的小料碗里,再加生抽、盐、醋等调料拌匀(调料的种类和用量可以按自己的喜好调节)
8
焯好水的豌豆尖铺在碗底
9
水烧开后下抄手煮3-5分钟
10
出锅装盘、撒上葱花就能开动了~
11
吃的时候拌匀即可
本次制作《干拌红油抄手》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
夏季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
推荐菜谱
名菜
西北小吃
小年
晚餐
壮阳
糕点
增重增肌
泰国菜
包子
糖水
大雪
情人节
焗饭
鄂菜
果酱
秋分
面包
夜宵