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2022-11-18 15:57:03
1原料洗净，锅里放水烧开，下豆腐焯两三分钟，捞出晾凉2猪肉切成末，加入料酒、酱油腌渍3把豆腐切成方块4锅里放油烧至微热，放入豆腐煎至两面金黄5把煎好的豆腐盛出6锅里再放少量油，下肉末姜蒜片和葱白炒至变色7接着放入煎好的豆腐适量的盐炒均8最后将蚝油、酱油兑水，倒入锅里，煮至收汁即可出锅时撒入葱花
2022-11-15 15:24:55
1金鲳鱼去内脏洗净，在鱼身上划三刀，用盐腌渍入味，葱切长葱段2热锅热油放入金鲳鱼，煎至两面金黄3把煎好的金鲳鱼盛出备用4锅里再放少量油烧热，辅入葱段和姜蒜片爆香5把金鲳鱼放入葱段上面，再煎两三分钟，然后倒入适量的料酒6最后倒入适量的开水，煮至收汁即可出锅时撒入葱花
2022-12-07 05:48:30
1所有原料2虾潺对半切段，用盐腌一下3把料酒、酱油、醋放入碗里兑水备用4锅里放油烧热，放入姜蒜片和葱白爆香5接着放入雪菜炒一炒6把虾潺辅在雪菜上面，轻轻的晃动锅7接着倒入碗汁在虾潺上面8最后放入葱段煮至收汁即可
2022-11-19 03:04:42
1所有原料，鲈鱼去内脏洗净，鱼身上刻花刀，用盐腌渍下2锅里放油烧热，下鲈鱼两面煎至金黄3所煎好的鲈好盛起备用4豆鼓菇碎，葱切葱花5锅里再放少量油，炒香豆豉和姜蒜，下鲈再煎一两分钟6最后用碗调入料酒、酱油、糖再兑点水倒入锅里，煮至汁剩少许即可，出名时撒入葱花
2022-11-15 18:08:04
1原料洗净备用2鸡尖对半切开，青椒切块，大小随意3锅里放油烧热，放入糖炒糖色，然后放入鸡尖炒均匀 （初次炒糖色，炒的不好）4接着放入姜蒜片和八角翻炒下5加入适量的酱油和料酒炒一炒6再放适量的盐炒均7倒入开水淹没鸡尖，大火烧沸后转小火，煮至汁剩少许8最后放入青椒炒软即可
2022-12-10 04:31:22
1所有材料洗净备用2凤爪去指甲，对半斩开3把小米椒、姜丝、糟卤、醋、盐放入容器内4锅里放水，花椒 八角 桂皮 香叶 姜片 蒜瓣 葱煮沸后再煮4-5分钟锅里放水，花椒 八角 桂皮 香叶姜片 蒜瓣 葱煮沸后再煮4-5分钟5然后放入凤爪煮10-12分钟6把煮好的凤爪捞出过凉水，十分钟换一次水，泡两个小时左
2022-11-19 23:19:42
1所有原料洗净，香菇用水泡开2锅里放油烧热，下翅尖炒一会儿，然后放入所的配料翻炒下（葱结除外）3接着放入所有调料炒均4放入香菇和泡香菇的水炒下5要是水不够，可以再放点开水，放一个葱结味道会更香，大火煮沸转中小火6最后煮至汁只剩一点点时放入葱花炒一下即可出锅
2022-11-18 10:21:16
1白蛤洗净，放入加有盐的清水里泡2小时，让白蛤吐出沙子，然后捞出沥干2锅里放油烧热，下姜片、葱白爆香3接着倒入白蛤炒至白蛤嘴微开4倒入适量的料酒炒均5再加入适量盐炒均6最后少量酱油兑水调均，倒入锅里，煮沸即可出锅，装盘撒入葱花小窍门白蛤本身就有咸味，盐加一点点就够了
2022-11-14 17:15:09
1所有材料洗净备用2粉丝用清水泡5分钟3锅里放油爆香姜蒜片，下花蛤、虾、鱼丸炒一会儿4接着放入适量海鲜酱炒均5加入适量清水6再加入杏鲍菇片和金针菇煮沸后再煮两三分钟7最后加入泡好的粉丝，拌均，放入盐调味，关火8石锅放在煤气灶上，把海鲜粉丝汤倒入石锅里，中小火煲5-6分钟后关火，撒入葱花小窍门也可以把
2022-11-16 14:20:36
1市场买的半熟大肠2所有卤料，洗净备用3大肠用植物油和淀粉清洗下，里外都要油和淀粉清洗4锅里放入清水，加入所的卤料和老抽煮开5然后放入大肠煮20-30分钟6把煮好的大肠拿出来洗净备用7青椒和洋葱切粗丝备用8卤好的大肠切圏，大小随意9锅里放油烧热，爆香姜蒜片，然后下大肠炒一炒10接着放入青椒和洋葱炒至
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