想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
清清爽爽--泡椒凤爪
清清爽爽--泡椒凤爪
灵草
收录时间:2022-12-10 04:31:22 热度:2087℃
1张图片
食材明细
主料
凤爪
适量
辅料
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
姜丝
适量
葱
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
糟卤
适量
美食特点
微辣
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
清清爽爽--泡椒凤爪的做法步骤
1
所有材料洗净备用
2
凤爪去指甲,对半斩开
3
把小米椒、姜丝、糟卤、醋、盐放入容器内
4
锅里放水,花椒 八角 桂皮 香叶 姜片 蒜瓣 葱煮沸后再煮4-5分钟锅里放水,花椒 八角 桂皮 香叶姜片 蒜瓣 葱煮沸后再煮4-5分钟
5
然后放入凤爪煮10-12分钟
6
把煮好的凤爪捞出过凉水,十分钟换一次水,泡两个小时左右,也可用流水一直冲。但最好用的还是用冰块加水,然后泡凤爪,这样更Q
7
把泡好的凤爪捞出沥水,放入装有泡椒水的容器里,泡多久随意,想吃辣的泡久一点,我就不敢吃辣,只泡了4小时
本次制作《清清爽爽--泡椒凤爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
推荐菜谱
其他点心
清肺止咳
满汉全席
早餐
下午茶
丰胸
秋季食谱
健康食谱
奶油蛋糕
哺乳期
甜品
养肝
消暑解渴
大暑
孕妇
咖喱菜
紧致肌肤
腊八