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简单家常菜--肉末豆腐
简单家常菜--肉末豆腐
灵草
收录时间:2022-11-18 15:57:03 热度:2081℃
1张图片
食材明细
主料
老豆腐
适量
猪肉
适量
辅料
姜蒜片
适量
葱白
适量
葱花
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
酱油
适量
美食特点
其他
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
简单家常菜--肉末豆腐的做法步骤
1
原料洗净,锅里放水烧开,下豆腐焯两三分钟,捞出晾凉
2
猪肉切成末,加入料酒、酱油腌渍
3
把豆腐切成方块
4
锅里放油烧至微热,放入豆腐煎至两面金黄
5
把煎好的豆腐盛出
6
锅里再放少量油,下肉末姜蒜片和葱白炒至变色
7
接着放入煎好的豆腐适量的盐炒均
8
最后将蚝油、酱油兑水,倒入锅里,煮至收汁即可出锅时撒入葱花
本次制作《简单家常菜--肉末豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
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