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简单家常菜--肉末豆腐

收录时间：2022-11-18 15:57:03 热度：2135℃

简单家常菜--肉末豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

老豆腐 适量
猪肉适量

辅料

姜蒜片 适量
葱白适量
葱花适量

配料

盐适量
料酒适量
蚝油适量
酱油适量

美食特点

其他口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

简单家常菜--肉末豆腐的做法步骤

1
原料洗净，锅里放水烧开，下豆腐焯两三分钟，捞出晾凉
2
猪肉切成末，加入料酒、酱油腌渍
3
把豆腐切成方块
4
锅里放油烧至微热，放入豆腐煎至两面金黄
5
把煎好的豆腐盛出
6
锅里再放少量油，下肉末姜蒜片和葱白炒至变色
7
接着放入煎好的豆腐适量的盐炒均
8
最后将蚝油、酱油兑水，倒入锅里，煮至收汁即可出锅时撒入葱花

本次制作《简单家常菜--肉末豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

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