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2021-11-21 23:52:17
姜薯是薯中珍品，潮汕地区的惠来跟潮阳才有岀产，再加上姜薯个头不大所以显得更加珍贵。我离这两个产区比较远很少见到带皮新鲜的，只有人家卖去皮好的。姜薯口感爽脆煮岀来的汤水也会粘稠，白果胶糯，用冰糖来煮更加清甜，很好喝的这汤。
2024-06-08 21:53:25
1食材。2羊肋排冷水下锅焯水。3大火煮开至水变清就差不多了。4羊肉洗净后加入高压锅中并加入竹蔗，南姜片，柠檬皮，辣椒，香茅草，适量水加盖，大火煮开上汽后转中大火煮20分钟。5白萝卜去皮切块，用清水煮熟。6萝卜煮熟捞岀放砂锅中。7羊肉也刚好压煮好了。8羊肉捞到萝卜上并加入羊肉汤，煮开后转中小火煮5分钟
2022-12-09 06:46:06
1准备好食材。2瘦肉切丝。3瘦肉加入生抽，糖，生粉，鸡粉拌匀腌制。4拌匀腌制10分钟左右。5取锅将水煮开加盐再把胡萝卜丝焯水。6胡萝卜丝焯至断生加入金针菇焯水20秒。7焯好水漂亮沥干水。8热锅加油中小火加入肉丝。9炒到肉丝变色后转大火加入芹菜段，金针菇，胡萝卜丝快速炒均匀。10加入调味料，XO酱，蚝
2021-11-21 23:53:06
平时煮菜都是比较清淡的，今天来个浓油赤酱的。鲍鱼焗后很入味爽口，板栗外表浓香，中心松粉清甜。做完这道菜后鲍鱼壳不要扔掉还可以煮汤。
2021-11-21 23:53:11
小象拔蚌味道非常鲜甜无杂异味，搭配酸咸适中的咸菜再撒上胡椒粉，清鲜酸爽更是体现得淋漓尽致，小象拔蚌咸菜汤可以算是咸菜汤中的战斗机，宴席上常有的开胃汤。
2021-11-21 23:53:29
鲍鱼壳是珍贵的药材，洗净、烘干、敲碎、研磨后可入药。绝大部分海产品的肉与壳都有药用价值。鲍鱼壳又名石决明，有清热平肝、滋阴壮阳的作用。西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，主产于美国、加拿大等北美国家。其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。过年这几天暴饮暴食
2021-11-21 23:54:00
血蚶又名泥蚶、珠蚶等，是一种生长在海边滩涂的贝类。在潮俗中，它有蓄钱压岁的象征意义，贝壳就是古时候的钱币，另外，蚶壳的外形像簸箕，簸箕也有纳宝聚财的意味。蚶壳在过去还是孩子的玩物，孩子们会聚在一起赌蚶壳钱，所以，又有了一句俗语：”跋钱蚶壳起“，赌这个蚶壳钱我们这一代是没玩过，估计我父辈应该有玩这个。
2021-11-21 23:54:56
雪燕是珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝；经研究含有多种珍贵营养。雪燕具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。雪燕市场上干货店买泡发好的，价格也很平民，只是寡淡无
2021-11-21 23:56:22
1食材。墨鱼胶先蒸熟，百合拆片浸水中，调味料先准备好，姜切菱形片，辣椒切菱形片，葱白切段，芹菜骨切段，蒜头切片。2墨鱼胶加入胡萝卜碎拌匀，再调入盐和鸡粉拌匀。3在盘中刷一层油然后把墨鱼胶抹平，水开后入锅蒸。4中大火蒸15分钟以上，墨鱼胶会整体膨胀变得更加白就可以了。5蒸熟的墨鱼胶切粒。6热锅加油先爆
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