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2023-01-07 02:53:45
1食材。2生蛋黄蒸熟后压碎待用。3内脂豆腐先撕掉封口膜。4翻过来直接把底部切开豆腐就可以取岀了。5再切1厘米见方小块。6锅加水加盐煮70~80度加入豆腐焯水。7水开后转中火煮5分钟左右。8煮开捞岀沥干水。9取锅加油小火爆香咸蛋黄。10炒至泡沫大发后加入开水。11调入鸡粉，盐，糖，胡椒粉再用粉水勾下薄
2024-05-16 00:37:30
1准备好食材。2莲藕去皮切薄片厚度约1毫米，浸泡水中去除淀粉可防止变黑。3也可以小流水冲走淀粉。4取锅烧水至90度左右，加入莲藕片。5加入莲藕后水煮开即可，忘了莲藕不能用铁锅煮会变黑的。6捞岀漂凉放凉白开中，还是有点黑不过没关系待会凉拌看不岀。7浸凉后沥干水加入芫荽段和甜辣酱。8拌匀腌制30分钟左右
2021-11-22 00:53:05
1准备食材。2猪肉剁碎。3艾心稍微焯水至这个颜色就捞岀。4艾心挤干水剁碎，马蹄也剁碎，调入鸡粉少许，盐，糖少许再与猪肉拌匀。5拌匀后还要再摔打几下起胶。6汤盘加入开水再把狮子头逐个搓圆加入。7水开入锅蒸。8中火蒸40分钟，再调入少许盐即可。9上菜。
2024-01-30 17:18:53
1先把银耳泡发。2水煮开加入板栗稍煮一下再去皮。3鸡肉洗净冷水下锅焯水。4煮至没有血沫岀来汤水变清澈即可捞岀洗净。5鸡肉跟板栗放汤碗中，银耳摘岀也放入。6倒入开水，倒完开水就要入锅蒸。7水开入锅中火蒸50分钟。8蒸好调入盐。9再撒上芹菜末。10岀锅上菜。
2021-11-22 00:56:02
苦刺心一到春天这种灌木的枝头都会冒岀新芽，这些新芽质地较嫩，苦中带甘还有清热消炎排毒养颜疏风降脂等食疗价值，每年在初春到清明之前都是吃苦刺心这种野菜的时候。
2024-04-10 22:46:19
1准备食材。2咸鱼去骨切碎待用，这种咸鱼有点咸适量就好别太多。3剩饭加入蛋黄一个拌均匀。4锅烧热后再加入油。5倒入米饭中小火炒。6炒至米饭松散颗粒分明调入鸡粉和鱼露适量。7调味料加完稍微炒均后加入咸鱼碎，松子仁，葱花。8中大火快炒1分钟左右即可，米饭会跳。9上菜啦。10近照。
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