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清水淡竹
清水淡竹
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清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱
  • 红烧南瓜

    2024-06-25 21:34:46

    1南瓜切小块,红椒切小块,蒜瓣去皮拍碎。2锅中放油,放入蒜瓣和南瓜翻炒至微黄。3加半碗水烧煮。4水分快干时,放入红椒,加盐、料酒、生抽调味炒匀。5水分烧干,出锅。

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  • 排骨萝卜面皮汤

    2024-06-26 14:58:37

    1面粉200g、加盐2g、水125g和成光滑面团,盖湿布饧发半个小时以上。2排骨剁成块,冷水下锅焯水2分钟。3温水洗净浮沫捞出。4排骨放入高压锅中,加姜片、料酒、生抽、少许陈醋、水盖盖烧煮15分钟。5白萝卜、毛芋切滚刀块。6放入高压锅中,加盐调味,继续烧熟。7取部分面团,擀薄。8切成条。9锅中放水烧

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  • 烤蔬菜鸡翅

    2024-06-26 02:59:58

    1鸡中翅清洗,切上三刀便于入味。2奥尔良烤翅腌料加水融化。3放入鸡翅拌匀腌制一天。4香菇、胡萝卜、洋葱、红薯、南瓜、玉米、蒜瓣清洗备用。5蔬菜改刀切好。6蔬菜放到大碗中,加盐、油和黑胡椒粉,充分拌匀。7烤盘包上锡纸,放上洋葱片。8放上蔬菜。9放上鸡翅。10放到预热好的烤箱中,中层、上下火190度,2

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  • 胡萝卜豆干炒苤蓝

    2025-06-05 05:28:31

    1青苤蓝,用了半个。2苤蓝去皮切丝,胡萝卜、豆干切丝,蒜苗切细。3锅中放油,先放入胡萝卜翻炒。4再放入苤蓝和豆干翻炒一会,加少许水烧几分钟。5放入葱花,加盐、生抽调味炒匀。6出锅。

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  • 枸杞蒸萝卜

    2025-05-31 19:49:40

    1白萝卜清洗切5mm厚片,放在盘中,上面放少许油和盐。2枸杞清洗。3枸杞放到萝卜上面。4上锅蒸,水开上汽后约10分钟(以筷子能扎透萝卜为宜)。5清淡又不失美味。

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  • 香酥麻花

    2025-06-05 01:05:12

    1所有食材放到大碗中。2揉成面团,盖湿布饧发20分钟。3面团搓成长条,切小剂子。4先把小剂子搓成短点的条状,接着两只手往相反方向搓成细长条,两头对折捏紧,扭成麻花。5油温加热到放下筷子有密集气泡时,放入麻花炸,用筷子不断翻动麻花,待颜色变金黄时捞出沥油。6香酥可口,小吃解馋。

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  • 萝卜豆腐油墩子

    2025-05-23 04:47:40

    1面粉加水和少许油搅成稀面糊(跟酸奶差不多)。2白萝卜切丁。3加盐拌匀腌制出水,倒到沥水袋中挤干水分。4老豆腐切丁。5香葱切细。6白萝卜、豆腐、虾皮、香葱放在一起,加五香粉、蚝油、生抽。7拌匀。8油墩子模具放油锅里烧热,取出舀入一勺面糊。9放到油锅里加热一会让底部面糊凝固。10转一圈让面糊沾满模具。

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  • 蒜香菠菜

    2024-06-25 10:23:31

    1菠菜清洗干净。2在沸水中焯水1分钟,捞出过凉。3菠菜挤干水切段,蒜瓣拍扁切碎。4锅中放油烧热,炒香蒜末。5放入菠菜炒熟,加盐调味炒匀。6出锅。

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  • 胡萝卜芥菜炒肉丝

    2025-06-04 11:58:49

    1瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2芥菜梗清洗干净。3芥菜梗、胡萝卜切片。4锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。5锅中放油烧热,放入芥菜梗、胡萝卜翻炒变软。6合入炒好的肉丝,加盐、蚝油调味炒匀。7出锅。

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  • 松花菜胡萝卜炒肉丝

    2025-06-04 11:58:10

    1夹心肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2松花菜清洗干净。3沸水中加点盐,放入松花菜焯水2分钟。4胡萝卜切片。5锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。6锅中留余油,放入胡萝卜翻炒片刻。7放入松花菜翻炒2分钟。8合入炒好的肉丝,加盐调味炒匀。9出锅。

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