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咸肉菜饭
咸肉菜饭
清水淡竹
收录时间:2024-06-25 14:17:07 热度:8249℃
1张图片
食材明细
主料
酱肉
适量
香芋
适量
白萝卜
适量
芥菜
适量
铁棍山药
适量
米饭
适量
辅料
蒜苗
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
咸肉菜饭的做法步骤
1
咸香美味,好吃。
2
加盐、生抽调味翻炒均匀。
3
水分快干时,放入蒜苗和芥菜叶,继续焖烧至毛芋熟透。
4
放入米饭,加半碗水盖盖烧煮。
5
放入芥菜梗翻炒。
6
放入香芋、山药、萝卜丝翻炒5分钟。
7
锅中放少许油,放入酱肉片煸炒出油。
8
剩米饭。
9
白萝卜擦成丝。
10
香芋、山药切滚刀块,芥菜梗、菜叶分开切好,蒜苗切细。
11
自家腌制的腊酱肉切片。
12
香芋、芥菜、蒜苗、铁棍山药、白萝卜清洗备用。
本次制作《咸肉菜饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
米饭
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