手机版
2025-08-16 00:04:45
1面粉和盐混合，用80℃左右热水烫面，稍凉后揉成光滑偏软面团，盖湿布饧发半个小时以上。2青菜清洗干净，下沸水锅焯水烫软捞出过凉。3挤干水分切细。4鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒和少许水打散。5锅中放油，放入蛋液用筷子滑散。6放入青菜和虾皮。7加盐和蚝油拌匀。8饧发好的面团分成小剂子（这是一部分）。9擀成圆
2025-08-15 23:26:38
1虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟。2这种青菜叫“黑大头”，鲜嫩很好吃。3菜帮先纵向切开再切段，姜切片。4锅中放油，放入姜片炒香，放入虾仁炒变色。5放入菜帮炒软，加盐调味炒匀。6只用简单的调料，这菜清淡又美味。
2025-08-15 23:28:08
1里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2冬笋去壳切开，在淡盐水中焯水2分钟。3切丝。4洋葱切丝，葱切段。5锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。6锅中留油，放入洋葱翻炒。7放入冬笋翻炒一会。8合入肉丝翻炒，加盐、生抽炒匀。9放入葱段炒匀。10出锅。
2025-08-15 20:22:41
1仔排剁成块，冷水下锅焯水3分钟。2温水洗净浮沫。沥去水。3排骨、姜片、料酒、生抽、水放入锅中，大火煮开后转小火煮25分钟。4土豆、胡萝卜切滚刀块。5放入排骨中，加盐调味，同煮10分钟左右。6营养炖菜，清淡美味。
2025-08-15 15:14:04
1千张切丝。2沸水中烧1分钟捞出。3青菜菜帮和菜叶分开切。4锅中放油烧热，放入菜帮翻炒。5放入千张翻炒。6最后放入菜叶翻炒变软，加盐、蚝油调味炒匀。7出锅。
2025-08-15 13:19:54
1洋葱切丝、胡萝卜切片。2花菜掰成小朵清洗干净。3锅中放油，放入洋葱、胡萝卜翻炒片刻。4放入花菜翻炒，加少许水烧几分钟变软，放盐和蚝油调味炒匀。5清淡小菜。
2025-08-15 12:00:48
1鸡肉剁成块冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。2鸡肉放入锅中，加料酒、生抽、姜片、水烧煮30分钟。3海鲜菇切段。4冬笋焯水切片。5泡鲞切片（没有的可不放）。6板栗从冰箱里取出解冻。7鸡肉转到砂锅里，放入海鲜菇、板栗、冬笋、泡鲞，加盐调味，继续烧煮15分钟。8温暖美味的一锅炖。
2025-08-15 12:02:19
用春寒料峭来形容春天的天气一点都不过，加上连日阴雨，没有暖气的江南让人更感寒到彻骨。家人提议吃火锅，而且要围着火炉，“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”这就是家的温暖????
2025-08-15 10:14:27
1瘦肉切条，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2年糕切片。3猪心包切丝。4豆腐、胡萝卜切条。5锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。6锅中留余油，放入胡萝卜、豆腐翻炒，烹入生抽让豆腐上色增味。7放入包菜丝翻炒片刻。8放入年糕片，加少许水烧熟。9小葱切段。10合入炒好的肉丝和葱段，加盐调味炒匀。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38