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2025-08-18 21:06:45
1羊蹄处理干净剁成块。2冷水下锅，加姜片料酒焯水。3温水洗净浮沫沥干水。4八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、花椒、孜然、白芷、姜、冰糖。5锅中放油和冰糖，小火炒糖色。6放入羊蹄翻炒上色。7放入香料，烹入料酒、生抽、老抽多翻炒一会。8移到煮锅中，加热水、葱结烧煮一个小时左右，加盐调味。9软糯脱骨、鲜香美
2025-08-18 16:52:16
1瘦肉切丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2冬笋、芥菜梗、蘑菇、胡萝卜、豆腐切丁。3锅中放油，先后放入蔬菜丁，加生抽翻炒2分钟。4加水烧煮，水开后放入肉丁。5葛根粉加水搅匀。6锅中蔬菜烧熟，放入葱花，加盐调味。7淋入葛根粉勾芡。8菜品丰富，营养美味。
2025-08-18 16:51:27
1羊肉剁成块，冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。2锅中放油，放入羊肉，烹入料酒、生抽、老抽，放入姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖翻炒上色增香。3移到高压锅中，加水、葱姜盖盖烧煮，上汽后烧15分钟，待限压阀落下后，加盐调味再烧10分钟左右。4羊肉汤放入锅中，下面条烧熟。5盛出面条，舀上羊肉和汤，撒上香菜，
2025-08-18 16:51:20
1淀粉适量。2大米小米汤。3红薯淀粉加少许水搅融化。4倒入米汤，加一小勺油搅匀。5盘子底部刷油。6倒入淀粉糊。7锅中水烧开，放入盘子蒸，粉皮鼓起气泡即可。8粉皮透明有韧性。9蒸好的粉皮。10切成条，可以炒着吃或烧汤吃。
2025-08-18 16:51:20
1芥菜清洗干净。2沸水下锅焯软，捞出过凉。3挤干水分切细。4豆腐用刀碾碎。5芥菜、豆腐、虾皮、蒜泥放在大碗中，加盐、蚝油。6拌匀成馅。7面粉加水、盐揉成偏软的面团，盖湿布饧发半个小时以上。8分成小剂子。9擀成中间厚、四周薄的圆片。10放入适量馅料。11收好口，收口朝下。12压扁。13平底锅放油烧热，
2025-08-18 16:31:52
1里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2蘑菇、胡萝卜切片，蒜苗切段。3锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。4锅中留余油，放入蒜白和胡萝卜翻炒。5放入蘑菇翻炒变软。6合入肉丝炒一分钟。7放入蒜苗，加盐调味炒匀。8成品。
2025-08-16 09:55:12
1香菜、胡萝卜、千张清洗备用。2香菜切段，胡萝卜、千张切丝。3锅中放油，先放入胡萝卜翻炒。4放入千张丝翻炒2分钟，加盐、生抽调味。5放入香菜快速炒匀。6出锅。
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