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2024-05-18 23:40:29
1枸杞、蛋液、酒酿准备。2桂圆剥壳清洗后先放小锅里煮10分钟（也可预先浸泡）。3酒酿和枸杞放入桂圆中烧煮。4淋入蛋液煮好。5营养酒酿蛋花汤。
2021-11-23 10:56:25
1大排肉两边撒上淀粉，用肉锤锤松，下油锅炸好定型。2姜、八角、桂皮、草果、花椒、辣椒、冰糖准备。3大排放到锅中，加水、料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、香料、葱结烧煮10分钟。4毛芋去皮清洗干净。5切滚刀块。6毛芋放入大排中，加盐调味，同煮10分钟。7成品。
2021-11-23 10:56:45
1虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉、姜丝拌匀腌制10分钟。2荸荠去皮清洗、蒜苗清洗。3荸荠切片，蒜苗切段。4锅中放油烧热，放入虾仁滑炒变色盛出。5锅中另放油，下入蒜白炒香，放入荸荠翻炒2分钟。6合入炒好的虾仁和蒜苗叶子，加盐调味炒匀。7爽脆鲜嫩，美味小炒。
2021-11-23 10:57:33
一整块腌过的夹心肉烤成鲜美入味的叉烧，紧紧包裹着油香的咸蛋黄，就像藏着一颗太阳般温暖绵密的心。 先生说肉嫩鲜香，内藏乾坤，红火的肉寄托了年年岁岁丰盛美满的期望，而心中亦有团圆。没有现成的叉烧酱，于是搜了美友们的菜谱，结合自家的材料来自制了叉烧酱，有点多，密封冷藏了一部分等下次再用。
2024-04-30 21:31:15
1荠菜洗净焯水后剁细。2夹心肉剁细。3虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。4腌制后的虾仁剁细。5全部食材放在大碗中，加姜末、盐、蚝油、米糠油拌匀成馅。6馄饨皮上放适量馅料，从一边往上卷两次，再把两头捏紧成元宝状。7包好的大馄饨，我们也叫面食????。8锅中放水烧开，加点盐，放入大馄饨烧
2021-11-23 10:57:54
1白菜剁细后加适量盐搓软挤去水分，和肉末、葱末、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀成馅。2青菜汁和面粉和成绿色面团，水和面粉和成白色面团，盖湿布饧发一个小时（我一般是先和面再准备馅料）。3白色面团搓成长条，绿色面团擀成长方形。4用绿色面团包裹住白色面团。5切成小剂子。6压扁，擀成饺子皮。7包成百财（白菜）饺子
2024-05-30 20:04:40
1叉烧肉切成片。2包菜清洗后用手撕成小快。3锅中放油，下入干辣椒和包菜翻炒。4放入叉烧肉烧几分钟，加盐、蚝油调味炒匀。5微辣鲜香可口。
2024-01-21 21:50:35
雨水节气一过，春天的气息扑面而来，阳台上的韭菜积累了一冬的能量，绿油油的茁壮成长，这可是初春的早茬韭菜呢！绿色有机，营养丰富，割了一把做了虾仁韭菜鸡蛋饺，味道鲜美，脆嫩清香。春韭温肾补阳，尝鲜之余，也可增强脾胃之气，有益肝功能，增进食欲。
2021-11-23 11:04:58
1肉末、荸荠、胡萝卜、香菇加调料拌好肉馅。2白菜叶清洗。3切去菜帮部分。4在沸水中烫半分钟变软，捞出过凉水沥去水分。5白菜叶铺在案板上，放上适量肉馅。6菜叶往上卷起，两边往里折。7再往上卷好。8放在盘里。9上锅蒸10分钟左右。10蒸好的白菜肉卷。11把盘子里的水分滗到锅里，加淀粉水（加少许盐和生抽）
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