2021-11-22 16:38:42
小时候经常喝的汤,用瓦罐放在土灶里煨的豆角汤,至今都很想念,今天自己用电磁炉试着做了下,虽然做不出来小时候的味道,但是今天的味道还是不错的。
2023-01-07 06:57:36
喜欢吃妈妈自己做的干豆角,带到广州后自己研究了这道菜,原来干豆角焖排骨别有一番风味,豆角里有排骨的味道,而排骨里有干豆角的那种甜香,就汤汁拌饭都可以吃两大碗米饭????美味的不要不要的
2021-11-22 17:25:02
1鸡肉切块洗净,冷水下锅焯水2焯水后的鸡肉洗净,沥干水分备用3红皮土豆切滚刀块泡水备用,泡水的土豆不会变色4香叶,八角,冰糖,干辣椒,小米辣,大蒜,生姜切好备用5冷锅下油烧热6倒入鸡肉翻炒片刻7再放入备好的配料翻炒出香味8再放生抽,老抽,料酒,蚝油,豆瓣酱翻至炒均匀上色9放入适量清水,放适量盐和五香
2021-11-22 17:25:29
1烟干切条备用2瘦肉,小米辣,大蒜,生姜,青辣椒切好备用3冷锅倒油,烧热4放入瘦肉炒至变色5倒入切好的配料,小米辣,生姜,大蒜翻炒出香味6倒入烟干和青辣椒翻炒片刻7放生抽,老抽,蚝油,适量盐翻炒均匀8再放适量豆瓣酱翻炒9放入小半碗清水翻炒片刻,更易入味10装盘即可食用。