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2023-01-06 15:18:45
1买的盒装的黑鱼片，不用洗的，腌制好了的，口感特别嫩，我用了两盒。2千张切好备用。3酸菜用清水泡1个小时，把酸水泡出来些，吃起来不会太酸。4提前烧锅开水，水开后放入千张，烫30秒。5烫好的千张过冷水，保持千张的口感，垫在盆地备用。6干辣椒洗净备用，小米辣，大蒜，生姜切好备用。7泡好的酸菜拧干水分，根
2021-11-22 22:14:36
1新鲜的银耳半朵。2洗净掰碎，放在汤锅里，加半锅清水，开火煮开，水开后改小火熬40分钟。3准备两个雪梨。4去死去核，切块。540分钟后的银耳已经出胶了，放入切好的雪梨，拌均匀小火煮15分钟。6根据自己喜欢的甜度房冰糖，关火，高温会让冰糖快速融化。7冰糖溶化后，搅拌均匀，就可以享用了。8成品图。
2024-05-20 16:11:19
1猪手洗净备用。2提前一夜泡好的黄豆。3猪手冷水下锅焯水，倒料酒去腥，水开后煮2分钟，然后捞出过遍冷水，沥干水分备用。4生姜，大蒜，小米辣，干辣椒，八角，香叶，桂皮洗净备用。5砂锅中放菜籽油，烧热。6倒入备好的配料翻炒出香味。7倒入焯水后的猪手。8放生抽，老抽，蚝油，料酒翻炒均匀。9再放红油辣椒酱，
2021-11-22 22:16:50
1鸭下巴洗净。2冷水下锅，放料酒焯水。3焯水后过两遍冷水沥干。4提前煮好6个鸡蛋，剥掉外壳。5备好干辣椒，小米辣，生姜，大蒜，花椒，八角，桂皮，香叶。6砂锅倒油烧热。7把备好的配料倒入锅中炒香，另加了几片黄芪。8然后加入适量的清水。9开始调卤水，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，白糖拌匀煮开。10煮开后放
2024-01-03 04:56:41
1小黄鱼去除内脏，洗净，放小米辣，生姜。2放生抽，老抽，蚝油，料酒，红油辣椒，五香粉，花椒粉，胡椒粉，盐，拌匀腌制2小时。3腌制期间翻动两次，入味会比较均匀。4腌制好的鱼里放两勺面粉搅拌均匀，保证每条鱼都裹上面粉。5锅里倒油烧热。6把鱼一条条摆好煎。7煎至两面焦黄。8然后装盘即可食用，外焦里嫩，香香
2021-11-22 22:18:58
1买一包野山笋，处理好了的。2瘦肉切丝，青蒜苗切段，大蒜，生姜，小米辣切小段，笋片倒入盘里，不需清洗的。3起锅烧油。4先放生姜，大蒜，小米辣炒香。5再放瘦肉炒至变色。6倒入笋片翻炒。7放生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。8再把青蒜苗梗先炒1分钟，加适量盐。9最后放蒜叶子，炒至变软即可。10出锅装盘咯！
2024-04-09 17:59:28
1糯米提前泡一夜，这是泡好了的。2排骨切好，洗净血水，沥干水备用。3小米辣，生姜切好备用。4开始放腌制料，生姜，小米辣放入排骨中。5料酒2汤匙。6生抽2汤匙。7老抽1汤匙。8蚝油1汤匙。9胡椒粉，花椒粉适量。10搅拌均匀后来点点盐。11再放点红油辣椒酱拌匀腌制半小时。12糯米里放2匙生抽拌匀。13盘
2021-11-22 23:36:11
1两杯米洗净备用。2砂锅底和边上刷上油。3把米放入砂锅，放适量清水。4盖上锅盖煮开后转中火煮8分钟。5煮至快收干水份时揭开盖子。6放入腊肠。7盖上锅盖后围着一圈淋少许油，小火焖5分钟即可。8生抽，蒸鱼豉油，蚝油调汁拌匀。9饭煮好后淋上酱汁即可。10成品图哦！
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