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烟干炒肉
烟干炒肉
打咕噜的布丁
收录时间:2021-11-22 17:25:29 热度:9725℃
3张图片
食材明细
主料
烟干
400g
瘦肉
250g
辅料
青辣椒
3颗
小米辣
3个
大蒜
3瓣
生姜
小块
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
豆瓣酱
少许
盐
适量
菜籽油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
烟干炒肉的做法步骤
1
烟干切条备用
2
瘦肉,小米辣,大蒜,生姜,青辣椒切好备用
3
冷锅倒油,烧热
4
放入瘦肉炒至变色
5
倒入切好的配料,小米辣,生姜,大蒜翻炒出香味
6
倒入烟干和青辣椒翻炒片刻
7
放生抽,老抽,蚝油,适量盐翻炒均匀
8
再放适量豆瓣酱翻炒
9
放入小半碗清水翻炒片刻,更易入味
10
装盘即可食用。
本次制作《烟干炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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