菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 砂锅干豆角焖排骨

砂锅干豆角焖排骨

打咕噜的布丁

收录时间：2023-01-07 06:57:36 热度：382℃

砂锅干豆角焖排骨的做法

3张图片

“ 喜欢吃妈妈自己做的干豆角，带到广州后自己研究了这道菜，原来干豆角焖排骨别有一番风味，豆角里有排骨的味道，而排骨里有干豆角的那种甜香，就汤汁拌饭都可以吃两大碗米饭????美味的不要不要的 ”

食材明细

主料

干豆角 适量
排骨 700g

辅料

花椒适量
干辣椒 适量
八角 5个
桂皮 1块
香叶 4片
小米椒 3个
大蒜 4瓣
冰糖 5颗
生姜 1块
葱白 4颗
生抽 3勺
老抽 2勺
蚝油 2勺
料酒 1勺
豆瓣酱 1勺
清水适量
盐适量
玉米油 适量
小葱少许

美食特点

微辣口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

砂锅干豆角焖排骨的做法步骤

1
干豆角提前泡发，然后切段备用
2
切好的排骨洗净，冷水下锅焯水
3
焯水后洗净，然后沥干水份备用
4
香叶，八角，桂皮，冰糖，干辣椒，小米椒，生姜，大蒜，葱白，花椒洗净切好备用
5
冷锅放油，烧热
6
放入排骨翻炒片刻
7
再放入备好的配料翻炒出香味
8
放生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱翻炒至上色
9
倒入干豆角翻炒均匀
10
再倒入适量清水，适量的盐煮开水
11
煮开后倒入砂锅中
12
盖上锅盖小火焖20分钟
13
煮好后撒上少许葱花，一锅美味下饭的豆角焖排骨完成啦！
14
可以吃两碗饭哦????哈哈

本次制作《砂锅干豆角焖排骨》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

海鲜润肤妇女节润肺素菜紧致肌肤中式宴请惊蛰幼儿产后调理湘菜延缓衰老湖北小吃曲奇丰胸常见菜式山西小吃西餐