麦子老妈的菜谱

共1096个菜谱

自制卤牛肉

2021-11-21 23:53:59

卤牛肉，其实之前一直去外面店里买来吃，自从出现了卤水汁这种调味料，就一直在家做了！特别是过年过节，再也不用去外面排队买了吃！自己想啥时候吃，就随时可以卤点，真的很方便，味道也很赞！剩下的一锅牛肉汤还可以用来下面条，或者卤点别的！如豆干、素鸡、冻豆腐、鸡蛋。。。。。。

热度：2520℃
锅包肉

2024-05-31 03:22:37

在家学做了一道东北菜——锅包肉！这是我家小吃货开出的菜单！锅包肉是一道东北风味菜，满族美食。就是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。从小到大，我家女儿对酸甜味的菜肴那是情有独钟！

热度：2843℃
叉烧肠粉

2021-11-21 23:54:06

我家里正好有一袋肠粉预拌粉，又赶巧做了点叉烧肉，所以就想到试试做点叉烧肠粉吧！

热度：2365℃
咖喱蘑菇鸡丁炒饭

2024-04-27 15:33:30

鸡胸肉烹饪不当，就会变得又柴还无味！比如炖鸡汤里的鸡胸肉就是如此！所以现在每次炖鸡汤，我都是先把2块鸡胸肉切下另用！用鸡胸肉切成的鸡丁炒米饭，一顿简单的午餐几分钟就搞定了！

热度：3036℃
XO酱炒紫菜苔

2023-04-28 12:09:09

紫菜苔含有丰富的营养成分,性味甘凉，在散瘀消肿、破结通畅等作用，故可炒、煮，或用沸水烫后凉拌均可！用自制的XO酱，今天用它炒了紫菜苔！很好吃！

热度：7416℃
青蒜炒牛百叶

2021-11-21 23:55:17

买了一盒冷冻的牛百叶，本来准备吃火锅的，今天午餐拿出来把它拿了炒了！这种内脏的食物总归有点异味，所以我看网上调味都是重口味！另外觉得炒它比较难入味，所以决定先卤后炒！

热度：4216℃
腐乳带鱼

2022-08-27 12:53:01

今天午餐做带鱼，之前要么红烧要么清蒸，今天准备用玫瑰腐乳来做腐乳带鱼！

热度：8894℃
青菜香菇包

2022-08-15 02:18:30

准备做点包子做早餐！家里正好有青菜和香菇就做点素包子吧！

热度：8627℃
叮当猫豆沙麻薯包

2024-03-16 03:05:55

在台湾、泰国很流行的梦幻星空饮料,其实是用一种热带植物蓝蝴蝶/蝶豆花制成。特意网购了蝶豆花，做了点心，颜色真的好看哦！

热度：8123℃
青蛙紫薯包

2021-11-22 00:00:05

说实话，青蛙包早就有人做了，只是正赶上了这个全民手机养蛙儿子的时代，所以就想着蹭波网红的热度！本想做个立体的蛙蛙包给我家女儿，想想算了，估计真的太像了，她也不忍下嘴呀！哈哈，其实我也没这个本事，还是这款青蛙包做起来非常简单！给小朋友吃也没问题，绿色是抹茶粉，红色是红曲酒糟（或者红曲粉），黑色是竹炭

热度：3440℃