“ 买了一盒冷冻的牛百叶，本来准备吃火锅的，今天午餐拿出来把它拿了炒了！这种内脏的食物总归有点异味，所以我看网上调味都是重口味！另外觉得炒它比较难入味，所以决定先卤后炒！ ”

主料

• 牛百叶 250g
• 青蒜 100g
• 胡萝卜 一段

辅料

• 植物油 适量
• 卤水汁 适量
• 生抽 少许
• 红油 少许