麦子老妈的菜谱

共1096个菜谱

蜜汁叉烧肉

2024-05-01 01:59:08

叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。自从这次寻味之旅回来，我家小吃货的要求不断，这不要吃叉烧肉了！采购好材料，我就

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咖喱炒蟹

2023-07-21 06:15:20

近400元买了一只帝王蟹，是熟冻的那种！直接就可以吃了！那不亏大了吗！必须一蟹三吃才够本！第一吃咖喱炒蟹，用的蟹身！

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蒜蓉蒸蟹腿

2021-11-21 23:43:44

继续吃帝王蟹，第二吃蒜蓉蒸蟹腿！把长长的蟹腿的中段剪下来，铺上蒜蓉蒸一下，吃起来那叫一个鲜美、痛快！

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蟹腿饭泡粥

2022-06-03 16:29:58

帝王蟹的第三吃，是之前处理蟹大腿时，剩下的蟹小腿！用它煮了点饭泡粥！

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四喜丸子

2021-11-21 23:53:15

四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。

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压锅萝卜

2022-11-24 02:33:46

过年，大鱼大肉吃多了，来盘萝卜清清肠、解解腻吧！

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小黄鱼炖冻豆腐

2021-11-21 23:53:53

超市打折，买了一盒小黄鱼，今天用它加了点冻豆腐一起炖，冻豆腐吸饱了鲜美的汤水，超级好吃！

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萝卜干炒毛豆籽

2024-02-08 18:02:18

每年的年夜饭上，我总是要准备一道爽口的萝卜小凉菜，去年是自己腌制的萝卜条，全家都喜欢！今天换个做法，用之前自己晒好的萝卜干炒了毛豆籽，这道小菜其实我们平时也吃，就是配白粥最赞了！毛豆籽的鲜美，萝卜干的爽脆！喜欢吃辣的可以加个干红椒一起炒！这里要说明一下，我的萝卜干其实在当初晒制的时候，就主要选用的萝

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双菇炒肉丝

2021-11-21 23:53:57

准备年夜饭的生食材还剩下好多！蘑菇、香菇、青椒、肉丝.....本来白白的蘑菇已变黄，本来光滑的青红椒也变得皱巴巴的！感觉再不吃就有浪费了！午餐就拿了几样一起炒了！其实这种小荤的菜还挺受欢迎的呢！

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蒜蓉蒸扇贝

2022-11-30 13:18:12

蒜蓉蒸扇贝是我家年夜饭的保留节目！蒸好的扇贝肉质丰厚、鲜嫩多汁，贝黄柔软爽滑，垫底的粉丝吸足了贝肉的鲜汁，在唇齿之间略为回转就滑落吞下，只留咸鲜盈口，令人欲罢不能。蒜香、葱香各种滋味在口腔里混合，那个幸福感爆棚呢！

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