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2024-03-09 04:00:59
1山药一段洗净去皮先一切为二。2再切成小段。3放入锅内。4盖上保鲜膜，防止锅内的水溢到碗里，在保鲜膜上扎几个小洞。隔水蒸10分钟左右。5蒸好的山药取出放凉后再放入料理机中搅拌成奶昔。6舀出草莓果酱放入小碗中，用适量的温水化开搅拌均匀。7搅拌好的山药奶昔盛入小杯中，可用裱花袋做出喜欢的造型（因没买裱花
2021-11-20 19:16:59
1牛蛙洗净切块。2年糕切成两半。3锅内入油煸炒姜片。4加入牛蛙煸炒片刻。5等牛蛙煮熟后加入适量的清水，再加入年糕翻炒一下。6加入一勺郫县豆瓣酱。7再加入适量的糖，盐，鸡精一起翻炒。8大火收汁，最后撒入葱花。9出锅。10成品。
2023-01-06 04:36:00
1粗的芥蓝一根，去叶片。2洗净去皮，切成两段。3切成细条。4小碗中加入一勺蚝油，再加入两勺蒸鱼豉油搅拌均匀备用。5开水入锅加入切好的芥蓝焯水，2分钟即可捞出，6放入凉水中稍稍放凉，捞出控干水份。7整齐摆入盘中。8加入调好的酱汁。9锅内加入少量的油爆香红辣椒和葱白。10淋入盘中。11成品。
2024-05-04 07:28:34
1玉子豆腐两条，火腿肠半根，豌豆适量。2先沿着豆腐外包装上的虚线切开。3拎起袋子的顶端轻轻倒出豆腐，切成三小段。4两条都切好，尽量靠拢摆入盘子的中间部分。5豌豆放入锅中焯水捞出。6再放入凉水中过凉捞出沥干水份，火腿肠切成小丁备用。7豆腐放入锅中覆盖保鲜膜，中小火蒸5分钟左右。8蒸好的豆腐取出，加入火
2021-11-20 19:19:15
1韭菜摘洗干净切段。2胡萝卜去皮洗净切丝。3绿豆芽摘洗干净。4开水入锅焯水即可捞出沥干水份。5葱白洗净切段。6小碗内加入一小勺蚝油，一小勺生抽，再加入少量的糖，盐拌匀。7起锅爆香葱白段。8加入胡萝卜丝快速翻炒。9加入韭菜段快速翻炒。10再加入绿豆芽一起翻炒。11加入调好的酱汁一起炒匀。12最后加入适
2021-11-20 19:19:52
1青蒜摘洗干净切段。2五花肉洗净，肥瘦分开切成小丁。3血切好先放清水中。4葱白，姜洗净都切末。5将猪血放入锅中。6加入少量的盐，料酒焯水两分钟后捞出沥干水份。7另起油锅，先爆香肥肉丁（因肥肉丁煸炒会出油，故食用油无需放得太多）8再放入瘦肉丁爆香。9等肉丁变成白色时加入20粒左右花椒一起煸炒。（也可放
2025-04-14 09:58:59
1材料准备：黄瓜，胡萝卜（去皮）洗净切丝，香菇洗净去蒂切片，鸡毛菜洗净开水烫一下捞出沥干水份。火腿肠切小丁。辣椒酱和鸡蛋备用。2我用的隔夜饭，先打松再覆盖保鲜膜，故放进锅内蒸热。3蒸好取出，也可用新鲜米饭。4石锅内先预热，均匀刷上一层油，放入米饭，均匀铺开。5锅内加入少量的食用油，加入金针菇放少量的
2024-04-09 23:38:39
1整只鸡腿让菜场摊主去骨，切大块。2鸡腿洗净放入大碗中加入黄酒或米酒抓匀，腌制15分钟。3准备一个小碗，加入一勺蚝油。4再加入1.5勺淘大黄豆酱油，（因我买的鸡腿比较大，看个人喜好加入自己喜欢的酱油），再加入一勺白糖，加入少量的盐和开水，搅拌均匀。5姜切片，蒜切粒，红尖椒切小圈（仅为装饰用）。6腌制
2023-01-06 12:47:30
1长条紫茄子去蒂洗净切小段，沥干水份。2肉糜倒入一勺黄酒搅拌均匀浆制片刻。3锅内先倒入少量的食用油煸炒茄子，盛出。4再放入少量的油再次煸炒茄子，把茄子吸去的油分煸出来，炒至微微变软后再次盛出。5葱，姜都切碎。6另起油锅，将浆好的肉糜炒香直至变色。7加入姜，蒜末。8再加入一勺郫县豆瓣酱一起煸炒。9加入
2021-11-20 19:27:28
1黄瓜洗净对半切开，再切片，鸡蛋打入小碗内，瘦肉洗净切片，加入适量的料酒，姜片，少量的盐，淀粉一起拌匀浆制一会，木耳放入小碗内泡发。2鸡蛋打散，入平底锅内炒匀备用。3木耳泡发好适量改刀切小朵。4锅内入油先爆香姜片，再倒入浆制好的肉片滑炒。5加入木耳。6加入胡萝卜，黄瓜，最后加入炒好的黄瓜一起滑炒，加
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