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2024-04-21 19:49:56
1黄瓜洗净去蒂。2一切为二。3用削皮刀轻轻削下薄片，加入少量的盐腌制一会，让它稍微变软一点。4将黄瓜片轻轻卷起，依次摆放在盘中的边缘，当中留空，将黄瓜片竖起来，尽量摆放紧凑一点。5蒜瓣切碎，辣椒粉备用。6将3勺鲜酱油，2勺甜醋加入小碗中，搅拌一下。7冷油入锅，爆香蒜末。8将爆好的蒜油倒入小碗中，再加
2022-12-17 14:29:04
1卷心菜只需半棵，用手轻轻撕下成小块。2用清水洗净控干水份，一定要甩干水份，这样做出来的味道才更好。3干红辣椒，花椒备好。4姜切片，辣椒切段。5起油锅，先煸香五花肉，把油逼出来。6再加入姜片，辣椒，葱段一起爆香。7加入卷心菜，加入少量的盐，蚝油，蒸鱼豉油一起翻炒，再移入砂锅中，小火烧至一会，最后再撒
2024-03-21 22:29:01
1紫薯，苦瓜洗净。2苦瓜去蒂对半切开，用筷子或者小勺掏空内部。3单晶冰糖准备好。4蒸锅内放入冰糖大火烧开。5放入苦瓜焯水。6立即捞出放入冷水里过凉。7捞出竖起来沥干水分。8紫薯去皮切成小块，包上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，入蒸锅蒸熟。9再用小勺碾碎。10用勺子放入苦瓜内，切成小圈。11装盘，只用番茄皮
2022-11-16 06:58:04
自从上周五因公外出，客户请客点了这道菜，当时就觉得味道很好，回家还一直念念不忘，后来自己就在琢磨这道菜的做法，今天凭着对味觉的记忆和对做菜的些许的小天赋，试做了这道菜，没想到做出来的味道比外面的饭店还更胜一筹呢，甚是开心！以后还得礼物多留心，多学习，把更多更丰富的美味和大家一起分享！
2024-06-07 22:12:54
1草菇洗净。2香菇，胡萝卜洗净，香菇去除中间的长蒂，切成小片。3胡萝卜去皮也切成小片。4锅中放入清水大火烧开，放入香菇和草菇绰水，捞出沥干水分。5青椒切小块，姜切小片。6入油锅，加入姜片，葱段爆香。7加入沥干水分的双菇进行滑炒。8加入蚝油再次翻炒。9加入少量的水淀粉翻炒。10再依次加入胡萝卜，青椒快
2024-05-16 06:34:25
1菜场摊主帮忙宰杀切块，（不想看到太血腥的一面），回家只需用清水反复彻底冲洗干净。2加入少量的盐，料酒，干淀粉用手抓匀，腌制20分钟。3青红辣椒洗净都切成小圈，蒜瓣切小块，姜去皮也切小块。4莴笋去皮洗净切滚刀块。5麻辣火锅底料准备好。6起油锅，加入姜片，蒜瓣，花椒一小把，还有火锅底料两小块炒出红油。
2021-11-20 22:04:19
1西米准备好。2锅中注入大量的清水大火烧开，尽量一次性放入，避免中途加水影响口感）加入西米再次烧开后转中小火，中途需搅拌几下，以免西米粘锅底，西米煮至基本呈透明状，如果当中还有白芯，可盖上盖子焖至一会，也可再煮一会直至全部变成透明状。3快速捞出用流动的清水冲洗掉上面的黏液，放入凉的白开水中。4芒果洗
2021-11-20 22:35:38
1三黄鸡半只，洗净切小块。2锅内放入清水没过鸡块，放入姜片，大火烧开，用凉水冲去浮末，沥干水分。3放入大碗内，加入一勺料酒，一勺生抽，拌匀腌制20分钟。4葱，姜都切好。5四个干红辣椒和两个小米椒切碎。6剩余杭椒，小米椒，香叶，八角，花椒备用。7剩下的杭椒和小米椒切小段。8锅中置油，放入花椒，香叶，八
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