鑫淼淼食记的菜谱

共221个菜谱

基础椰丝曲奇

2021-11-21 01:21:03

曲奇饼干是烘焙食品里比较容易做成功的，如果使用了预拌粉，更能够让入门新手享受到成功的喜悦。不必去称量各种原材料，也不用担心一大包原料用不完浪费掉。

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潘妮朵尼面包

2021-11-21 01:43:25

潘妮朵尼面包，始创于意大利的米兰，原意是“大面包”的意思，呈圆柱形，高度在12厘米到15厘米之间，顶端做成巨蛋形。是意大利人在过圣诞节和新年的时候才制作的高级面包。因制作过程进行了三次发酵，更加上里面放了很多果干，特别松软，有料、好吃……

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苹果餐包

2021-11-21 01:43:26

这一款餐包本是用的焦糖苹果馅，成品吃起来很香甜的，有果香、奶香、焦糖的香味。但是自己感觉焦糖做的还不算地道，所以菜谱的名字也就把焦糖略去了。

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免揉披萨

2021-11-21 01:43:26

披萨饼底不用揉，你造吗？直接拌拌。发酵后不用擀皮儿，拉成大饼。这样省事儿的饼底也是焦脆的，而且内部还很柔软，一样的香喷喷。

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香甜小面包

2021-11-21 01:43:59

本想着是做成法式小面包的模样，整形切段的时候，尺寸没有掌握好，外形虽然不象，吃起来依然香甜……。由于各个品牌面粉的吸水量不同，所以还需要自己调整液体用量，以达到面包松软。

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椰蓉花朵面包

2024-02-12 06:36:51

用这灿烂的花朵迎接新一年的到来，祝愿每一位热爱美食的亲，生活象这面包一样甜甜美美。这一款面包塑形很成功，是馅料的功劳，椰蓉馅采用的君之的无黄油版，口感虽有些硬，味道还是很香的。

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蘑菇面包

2021-11-21 01:44:00

家里经常会做面包，因为孩子们喜欢吃，就变着样子做，今天是花朵的，明天就是卷卷的，后天再是火腿肠的，仅仅一个豆沙包就造了许多型，比如这个蘑菇面包，挺让小家伙们惊艳了一下。

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维也那曲奇饼干

2021-11-21 01:44:01

非常想尝试一下挤花的曲厅，于是年前网购了裱花嘴，到货就迫不及待地试做了，使用的PH大师的配方，果然很容易挤花形，而且味道不错，出炉后片刻就被吃光光了。

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蛋糕水果杯

2021-11-21 01:44:02

模具是塑性的一大利器，以前总是想用曲奇做个杯子，然后用它做甜点。现在不用那么麻烦了，直接用杯形模具就可以完成，杯子里面可以放水果、还可以放其它自己喜欢的甜点。

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肉桂面包卷

2022-11-11 09:38:06

这个季节吃肉桂似乎正合适，一开始还担心孩子们不喜欢这个味道，没想到很抢手，真是风卷残云，一扫而光啊。看着孩子们这么爱吃，就接连烤了肉桂味的，甜甜的，挺不错。注意吃多了容易上火，因此要多补充水份。

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